Консервированная цветная капуста «Как грибочки»

Заготовка из цветной капусты добавит разнообразия в зимние блюда. Простой рецепт и хрустящий вкус маринованных грибов!
Консервированная цветная капуста «Как грибочки»
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 40-50 минут 1 порция

Ингредиенты

  • Цветная капуста – 1-2 головки
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Перец душистый – 5-6 горошин
  • Лавровый лист – 3-4 шт
  • Гвоздика – 3 шт
  • Вода – 1,5 л
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль – 2 ст.л.
  • Уксус – 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Промойте цветную капусту под холодной водой и разберите на соцветия. 
  2. В кипящую воду добавьте соль из расчета 10 грамм соли на 1 литр воды. 
  3. Сложите в дуршлаг и опустите в кипящую воду на 1-2 минуты.
  4. Выньте капусту и охладите под струей холодной воды.
  5. В стерильные банки сложите на дно лавровый лист и заполните до верха капустой.
  6. Залейте в банки с капустой кипящую воду и оставьте, накрыв крышками на 10 минут.
  7. Слейте воду в кастрюлю для приготовления маринада.
  8. В банки положите перец в горошках, гвоздику и очищенный и нарезанный чеснок.
  9. В воду в кастрюле добавьте сахар, соль и доведите до кипения.
  10. Залейте капусту в банках.
  11. Сверху влейте уксус, и сразу герметично закройте банки крышками.
  12. Оставьте банки вверх дном остывать, а затем уберите на хранение в прохладное место.

Как подавать

Подавайте как закуску или используйте как ингредиент салата. 

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Читай также: Блюдо дня: запеченная цветная капуста в сметанно-чесночном соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Маринование
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Заготовка для голубцов: маринованные листья капусты
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Необычные заготовки: зубчики чеснока в виноградном соке
Эта закуска из зубчиков чеснока отлично дополнит вкус мясных блюд, а приготовить ее вам не составит никакой сложности.
Маринованная черемша - надо сделать хотя бы 1 баночку
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Ведь так сохраняются все ее витамины и в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
Яйца маринованные по-пьемонтски
Этот рецепт не только порадует вас своим вкусом, но также будет приятен и глазу. Ведь сочетание красок и ингредиентов в прозрачной баночке - не только вкусно, необычно, но и красиво.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK