Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Салат "Морковный"
Ингредиенты
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Болгарский перец - 10 шт.
Помидор - 1,5 кг
Красный молотый перец - 1 ч. л.
Краснодарский соус - 250 мл
Сахар - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Специи - по вкусу
Лук репчатый - 1 кг
Болгарский перец - 10 шт.
Помидор - 1,5 кг
Красный молотый перец - 1 ч. л.
Краснодарский соус - 250 мл
Сахар - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Специи - по вкусу
Способ приготовления
Самый трудоемкий процесс - нарезание кило моркови тонкой соломкой, поскольку ни крупная терка, ни нарезка как на корейскую морковь не подходит в этом салате. Смешать все указанные ингредиенты. Тушить 2,5 часа. Разложить по стерильным банкам горячим и закрутить. По вкусу получается несколько пряный, сладковатый. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i078.radikal.ru/1009/36/51275d4a61cb.jpg[/IMG][/URL]Как и с чем подавать
Как готовый салат к картофелю.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.