Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Мармелад із солодкого перцю
Ингредиенты
Болгарский перец красный - 6 стручков
Конфитюр - 1 пачка
Сок лимонный - 1 шт
Лимонная цедра - 1 шт
Сок апельсиновый - 1 шт
Цедра апельсиновая - 1 шт
Сахар - 300 г
Конфитюр - 1 пачка
Сок лимонный - 1 шт
Лимонная цедра - 1 шт
Сок апельсиновый - 1 шт
Цедра апельсиновая - 1 шт
Сахар - 300 г
Способ приготовления
Перець почистити від насіння . Запекти у духовці до появи пухирців чи у мікрохвильовці 6 хвилин при максимальній потужності. Ще гарячими замотати у поліетиленовий кульок і залишити на 20 хвилин. Після цього шкірка зніметься легко:
Змолоти перець блендером з апельсиновим і лимонним соком:
Додати цукор, цедру, "Конфітюрку" і варити 5 хвилин:
Закатати у стерилізовані банки.
Смачного!Как и с чем подавать
Подавати до чаю.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.