Цукати із баклажанів - Smak.ua

Цукати із баклажанів

Смачні пряні цукати. Такі золотисто-прозорі,як льодяники!
Цукати із баклажанів - Smak.ua

Ингредиенты

Баклажан - 1 кг
Сахар - 1,5 кг
Вода - 200 г
Гвоздика - 5 шт.
Бадьян - 2 шт.
Корица - 1 ч. л.

Способ приготовления

Баклажани очистити від шкірки: Порізати на кубики і помістити в содовий розчин на 1 годину (1 ч.л. чоди на 1 л води): Добре промити і відварити у воді 5-6 хвилин. Далі помістити у киплячий сироп(з води і цукру), додати прянощі у марлевому мішечку і варити 40 хвилин: Мішечок з прянощами витягнути. Зберігати у холодильнику у щільно закритій баночці. Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати до чаю чи в начинку до сирників, морквяних пирогів. Для прикрашання тортів, тістечок.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
152
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
345
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
174
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
381
Маринованные черри с базиликом
Маринованные черри с базиликом
Ароматные черри украсят ваш стол и станут идеальным дополнением ко многим блюдам.
174
Модная и полезная штучка: мешочек для хлеба
Модная и полезная штучка: мешочек для хлеба
Многие знают, что самое лучшее место для хранения хлеба, это специальный тканевый мешочек. В нем хлеб не плесневеет, не ...
135
Абрикосовое парфе
Абрикосовое парфе
Нежное и вкусное парфе может легко украсить любую вечеринку и торжество.
180
Американский рубленый салат
Американский рубленый салат
Салат хорош для завтрака или перекуса, хорошо сочетается с фаст-фудом.
238
Вверх