Цукати із баклажанів - Smak.ua

Цукати із баклажанів

Смачні пряні цукати. Такі золотисто-прозорі,як льодяники!
Цукати із баклажанів - Smak.ua

Ингредиенты

Баклажан - 1 кг
Сахар - 1,5 кг
Вода - 200 г
Гвоздика - 5 шт.
Бадьян - 2 шт.
Корица - 1 ч. л.

Способ приготовления

Баклажани очистити від шкірки: Порізати на кубики і помістити в содовий розчин на 1 годину (1 ч.л. чоди на 1 л води): Добре промити і відварити у воді 5-6 хвилин. Далі помістити у киплячий сироп(з води і цукру), додати прянощі у марлевому мішечку і варити 40 хвилин: Мішечок з прянощами витягнути. Зберігати у холодильнику у щільно закритій баночці. Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати до чаю чи в начинку до сирників, морквяних пирогів. Для прикрашання тортів, тістечок.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
1365
Салат из печени трески с авокадо
Салат из печени трески с авокадо
Восхитительный салат с оригинальным вкусом.
360
Рыба «по-мужски» от Александра Педана
Рыба «по-мужски» от Александра Педана
Украинский шоумен и телеведущий Александр Педан делится рецептом вкуснейшей рыбы, запеченной с травами в оливковом масле.
352
Пельмени по-китайски
Пельмени по-китайски
Интересный вариант пельменей в восточном стиле.
513
Котлеты из индейки в пароварке
Котлеты из индейки в пароварке
Отличное диетическое блюдо для тех, кто следит за фигурой.
241
Что выращивать в теплице: советы для новичков
Что выращивать в теплице: советы для новичков
Актуальная и полезная информация для начинающих агрономов.
283
 10 лучших начинок для вареников
10 лучших начинок для вареников
Вареники – национальное украинское блюдо, которое никогда не приедается, ведь зная все кулинарные секреты и хитрости ...
601
Овсяное печенье с ягодами и медом
Овсяное печенье с ягодами и медом
Это полезное и вкусное печенье не содержит в себе сахара. Отличный перекус для взрослых и детей.
274
Вверх