Джем із червоного перцю
Ингредиенты
Яблоко - 4-5 шт.
Паприка - 700 г
Перец-чили - 3 шт.
Сахар - 600 г
Соль - 1 ч. л.
Уксус - 50 мл
Бадьян - 1 шт.
Душистый перец горошком - 3-4 шт.
Кориандр - 1 ч. л.
Паприка - 700 г
Перец-чили - 3 шт.
Сахар - 600 г
Соль - 1 ч. л.
Уксус - 50 мл
Бадьян - 1 шт.
Душистый перец горошком - 3-4 шт.
Кориандр - 1 ч. л.
Способ приготовления
Перці і яблука почистити і порізати кубиками. Засипати цукром і залишити на 2 години, щоб пустили сік:
Далі проварити 30 хвилин. Змолоти блендером. Знову поставити на вогонь. Додати спеції і ще варити 10 хвилин:
Додати оцет, сіль і проварити ще 5 хвилин. Закатати в стерилізовані банки:
Смачного!Как и с чем подавать
Подавати до м"яса, стейку, сала і т.д.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.