Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
"Царский"
Ингредиенты
Картофель - 250 г
Куриное мясо - 200 г
Грибы маринованные - 150 г
Огурец - 100 г
Яйцо - 4 шт.
Зелень -
Желтки - 3 шт.
Сахарная пудра - 2 ч. л.
Сметана - 150 г
Лимон - 1 шт.
Соль -
Красный молотый перец -
Гвоздикa -
Куриное мясо - 200 г
Грибы маринованные - 150 г
Огурец - 100 г
Яйцо - 4 шт.
Зелень -
Желтки - 3 шт.
Сахарная пудра - 2 ч. л.
Сметана - 150 г
Лимон - 1 шт.
Соль -
Красный молотый перец -
Гвоздикa -
Способ приготовления
Картофель нарезать мелкими кубиками. Мясо курицы порезать на мелкие ломтики. Маринованные грибы (лучше шампиньоны), промыть, и нарезать на тонкие дольки. Всё смешать. Добавить свежие огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и измельченные яйца. Посолить, поперчить. Соус:Взбить яичные желтки с сахарной пудрой. Добавить охлажденную сметану. Посолить, поперчить, выжать сок лимона, и добавить немного молотой гвоздики. Соус хорошенько взбить. Салат заправить, перемешать и дать время пропитаться. Перед подачей украсить зеленью.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.