Бывает, что без сытного овощного салата с мясом за столом - не обойтись. Приготовьте "Матадор", он нанесет сокрушительный удар по чувству голода. А еще порадует своим свежим, приятным вкусом и отсутствием майонеза.
Таратор
Ингредиенты
Огурец - 150 г
Укроп - 30 г
Чеснок - 2 шт.
Простокваша - 900 мл
Соль - 0,5 ч. л.
Грецкие орехи - 30 г
Масло растительное - 40 мл
Укроп - 30 г
Чеснок - 2 шт.
Простокваша - 900 мл
Соль - 0,5 ч. л.
Грецкие орехи - 30 г
Масло растительное - 40 мл
Способ приготовления
Огурцы очистите и нарежьте очень мелкими кубиками. Измельчите зелень укропа без стеблей и мелко нарежьте чеснок. Налейте простоквашу в кастрюлю или миску, если она очень густая, то разбавьте ее водой до консистенции кефира. Размешайте, добавьте огурцы, чеснок и укроп, посолите. Грецкие орехи растолките в ступке или измельчите в блендере. Добавьте в суп растертые орехи и растительное масло, перемешайте и дайте настояться в холодильнике около часа.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.