Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20-25 минут |
30-35 минут |
3-4 порции |
- Груши – 1,4 кг
- Сахар – 4 стакана
- Шоколад черный натуральный – 100 г
- Вымойте фрукты, разрежьте плоды вдоль на четвертинки, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте дольками.
- Сложите дольки груш в кастрюлю с толстым дном, засыпьте их сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы фрукты пустили сок.
- Поставьте груши в сиропе на огонь, доведите до кипения и проварите примерно 10 минут.
- Как только увидите, что дольки фруктов размягчаются, снимите кастрюлю с огня и давайте остыть.
- Затем снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и добавьте ломтики шоколада.
- Варите около 20 минут, помешивая.
- Когда ломтики шоколада полностью растопились, разложите в стерильные банки варенье и герметично закрутите винтовыми крышками.
- Храните в темном прохладном месте.
Как подавать
Подавайте в креманке к хлебцам или тостам, сырам типа камамбер или используйте как начинку для фруктовых пирогов.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Читай также: Швейцарский персиковый пирог «Вее»: пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.