Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
4 способи заморозки зелені
Ингредиенты
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Сельдерей - 1 пучок
Любисток - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Сельдерей - 1 пучок
Любисток - 1 пучок
Способ приготовления
Будь-яку зелень можна заморожувати як окремо, так і в суміші. Пропорції сумішей кожен вибирає за власним смаком. Принцип дуже простий для будь якої зелені: її потрібно помити, добре обтрусити від краплин води. Обсушити і дрібно порізати. А далі заморожуємо: 1 спосіб: зелень відразу розкладаємо по одноразовим малесеньким пакетикам, які буде зручно використати на один раз. 2 спосіб: зелень розкладаємо в досить великі відерка чи контейнери і заморожуємо усе разом. При потребі надовбуємо потрібну кількість зелені. 3 спосіб: зелень поміщаємо у формочки для льоду, додаємо трішки води і заморожуємо. Готові кубики зелені розкладаємо у пакети і використовуємо порційно. 4 спосіб: розтираємо масло, щіпку солі, порізаний часник і зелень у довільній пропорції. Формуємо ковбаску і заморожуємо. При потребі нарізаємо потрібний кусочок. Останній спосіб особливо стає в нагоді, коли випікаєте памушки чи булочки до борщу-в сформованій з тіста булочці зверху робите отвір і вставляєте кусочок масла із зеленню і часником. Випічка виходить дуже аромана.Как и с чем подавать
Додавати до перших і других страв, випічки.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.