Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Конкурс "Заготовка на зима" -Баклажанчики
Ингредиенты
Баклажан - 4 кг
Сахар - 1/2 ст.
Соль - 3 ст.л.
Масло растительное - 0,5 л
Вода - 0,5 л
Болгарский перец - 5 шт.
Горький перец - 3 шт.
Чеснок - 5 шт.
Сахар - 1/2 ст.
Соль - 3 ст.л.
Масло растительное - 0,5 л
Вода - 0,5 л
Болгарский перец - 5 шт.
Горький перец - 3 шт.
Чеснок - 5 шт.
Способ приготовления
Баклажаны помыть и почистить, потом порезать на 4 части вдоль. Соль, сахар, уксус и воду закипятить и обварить баклажаны в этом растворе по 5 минут. Болгарский перец и горький порезать мелко,а чеснок потереть, и все смешать.Потом в банки ложим все слоями- баклажаны чередуем с запрвкой из перца и чеснока. До горлишка банки вдоливаем сироп и закатываем.Как и с чем подавать
Остренькие подойдут как холодная закуска.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.