Чего нельзя делать при консервировании - Smak.ua

Чего нельзя делать при консервировании

Соблюдение технологии в таком деле как консервирование играет большую роль.Обидно было бы испортить приготовленные продукты из-за досадной оплош-ности
Чего нельзя делать при консервировании - Smak.ua
• Использовать старые крышки.Поцарапанные или немного деформированные крышки в конечном итоге могут привести к порче ваших консервов. • Готовить в алюминиевой посуде.Уксус вступает в реакцию с алюминием и это повлияет впоследствии на срок храниения ваших продуктов.Используйте эмалированную посуду и накладывайте овощи в банку ложкой из нержавеющей стали. • Небрежно мыть овощи.Для консервирования овощи нужно мыть очень хорошо.Надежнее всего использовать две емкости , перекладывая овощи из одной в другую. • Наполнять баночки до верха.При стерелизации объем банки немного увеличится в объеме,поэтому во избежание вытекания маринада, надо наполнять на 2 см ниже края. • При стерилизации ставить банки на дно кастрюли.Стекло может лопнуть, поэтому используйте деревенную решетку или тканевую салфетку
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Эти советы помогут уберечь молоко от скисания
16
Салат «Цветок подсолнуха»
Салат «Цветок подсолнуха»
Красивый и очень сытный мясной салатик придаст богатства и изысканности вашему столу.
109
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим великолепные пончики в домашних условиях.
53
Боремся с вредителями и болезнями туи
Боремся с вредителями и болезнями туи
Изучаем наиболее распространенные болезни туи, а также методы лечения.
43
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.
314
Новый год-2018: делаем имбирный домик своими руками
Новый год-2018: делаем имбирный домик своими руками
На новогодние праздники отличным съедобным подарком станет имбирный домик, сделанный своими руками. Домик символизирует ...
483
Новогодний эксклюзив: мандариновый ликер
Новогодний эксклюзив: мандариновый ликер
Легкий напиток с приятной цитрусовой ноткой поможет превратить новогодний праздник в настоящее чудо.
819
Осенний десерт на скорую руку: булочки «Заморские цветы»
Осенний десерт на скорую руку: булочки «Заморские цветы»
Это невероятно простая выпечка с консервированными ананасами.
592
Вверх