Ржаные булочки с зеленью - Smak.ua

Ржаные булочки с зеленью

конкурс "Печем домашний хлеб"
Ржаные булочки  с зеленью - Smak.ua

Ингредиенты

Мука ржаная - 500 г
Дрожжи - 50 г
Молоко - 150 г
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 6 ст.л.
Сливки 20% - 150 г
Лук репчатый - 2 шт
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Соль - 1 ч.л.
Пряности - по вкусу

Способ приготовления

Дрожжи смешать с сахаром, теплым молоком. Добавить немного муки и поставить в теплое место для брожения. В опару добавить подсолнечное масло, взбитые слегка сливки, соль, оставшуюся муку. Замесить не крутое тесто. Лук и зелень мелко нарезать. 1/3 часть теста отложить, в другую вмешать лук с зеленью и пряности. Отставить чтоб подошло. Разделить "зеленую" часть на 10-12 шариков. А вторую половину раскатать тонко в пласт. Разрезать на квадраты. Каждый шарик завернуть в квадрат, слегка придавить и сделать небольшие надрезы в виде звездочек. Сложить на застеленный пергаментом лист, оставить подходить на 30-40 мин. Печь при t 190-200 в течении 30 мин.

Как и с чем подавать

Подавать со сливочным маслом, чесночным соусом, селедочным паштетом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Подчеревок – это самая вкусная, нежная, жирная и мягкая часть свиной туши, которую можно запекать, тушить, варить и даже ...
168
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Оригинальный рецепт для сытного ужина: вкусно настолько, что вы будете часто готовить это блюдо.
1539
Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
З точки зору Аюрведи лимон вважається одним з найбільш корисних плодів на землі.
248
Супервитаминный завтрак - из крапивы
Супервитаминный завтрак - из крапивы
Спортивный журналист Леонид Веселков готовит в эфире передачи «Сніданок з 1+1» витаминные блюда из этого уникального ...
147
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Секрет ленивой лазаньи кроется в том, что листы лазаньи вам не понадобятся вовсе. В этом рецепте ее заменили лавашом.
385
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Цей неймовірний квас здивує вас своїм смаком, адже готується він не зі звичного хліба, а з досить незвичних інгредієнтів. ...
307
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами любят во многих странах и не удивительно, ведь это простое в приготовлении блюдо очень сытное ...
206
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Невеста принца Гарри полным ходом готовится к предстоящей свадьбе, которая состоится уже 19 мая. Как худеет Меган Маркл ...
213
Вверх