Куда там покупным! Домашние творожные батончики с нектарином

Ингредиенты

• Овсяных хлопьев - 1 стак
• Мёд - 1/2 стак
• Мука -1/2 стак
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Сода - 1/4 ч.л.
• Нектарин – 2 шт
• Мягкий творог - 450 г
• Яйцо – 2 шт
• Сметана - 1/3 стак
• Мука - 2 ст.л.
• Сахар - 1/3 стак

Способ приготовления

1. Смешайте масло с мёдом. 
2. Добавьте к ним овсянку, муку и соду.
3. Выложите смесь слоем толщиной в 1 сантиметр на застеленной пергаментом форме.
4. Выпекайте овсяную основу в духовке 10 минут при 180 градусах.
5. Вымойте нектарины, удалите косточки и пюрируйте мякоть в сотейнике на среднем огне.
6. Взбейте творог с яйцами, мукой, сметаной и сахаром до однородной консистенции.
7. Смешайте творожную массу с 2/3 нектаринового пюре.
8. Выложите творог поверх овсяной основы, остатки фруктового пюре нанесите на поверхность и создайте любой узор с помощью зубочистки или ножа.
9. Выпекайте лакомство в духовке ещё 40 минут при 180 градусах.

Как подавать

Остудите и нарежьте на батончики любого размера. Кстати, их легко брать с собой - просто заверните в фольгу и полезный перекус на работе или учебе готов. 

Приятного аппетита!

Читай также: Как мы будем есть творог? В мини-запеканке: ТОП-5 рецептов