Новогоднее меню к конкурсу - Smak.ua

Новогоднее меню к конкурсу

Представляю к Вашему вниманию Новогоднее меню
Новогоднее меню к конкурсу - Smak.ua

Ингредиенты

Помидор - 50
Огурец - 20 г
Салат - 20 г
Салат - 20 г
Спаржа - 10 г
Говядина - 50 г
Картофель - 10 г
Горчица - 10 г
Сливки - 20 г
Утка - 1 шт

Способ приготовления

Способ приготовления салата: Картофель натереть на терку для корейской моркови и обжарить во фритюре. Затем выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир, посолить слегка. Говяжью вырезку нарезать тонкими пластинками и замариновать. Листья салата крупно нарвать и сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Помидоры нарезать кольцами (если они крупные , то полу кольцами). Спаржу обжарить на гриле и посолить. На тарелку выкладываем кольца помидоров, затем нарезанный крупной соломкой огурец , на него микс-салатов , обжаренную говядину и в конце картофель пай. Полить горчичным соусом и украсить листиком салата фризе. Уточку приготовить так: Утку разрезать со спины, удалить кости кроме крыльев и голени. посолить поперчить. Оставить на 5-7 минут. тем временем у груши удалить сердцевину нарезать крупными дольками, чернослив и курагу нарезать крупной соломкой. Утку начинить грушей и сухофруктами , смазать растительным маслом, завернуть в фольгу. И запечь при температуре 170 градусов около 60 минут. При подаче утку "посадить" на ананас (закрепить шпажкой). Декорировать живыми цветами, звездочкой карамболи и зернами граната, листьями салата айсберг. Наш праздничный десерт делаем так: Яйца взбить с сахаром добела. Сливочное масло растопить, фундук измельчить. Взбитые яйца смешать с мукой и добавить масло, мак. У нас получается масляный бисквит. Выпекаем при температуре 190 градусов 20 минут. (Готовность проверить деревянным шапмуриком). Соус :приготовить растворимый кофе, взбить сливки. Тонкой струйкой ввести кофе в сливки. Соус готов. На тарелку налить соус, выложить торт, украсить молотым фундуком, полить топингом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
10 лучших продуктов для домашнего детокса
10 лучших продуктов для домашнего детокса
Что следует включить в свой рацион, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины, скопившиеся за зиму.
239
Овощной бульон
Овощной бульон
Этот вкуснейший овощной бульон станет прекрасной основой для многих блюд.
193
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Що робити, коли вдома немає форми для випікання пасок? Звичайно, зробити її самостійно.
297
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Зима - это время, когда свежие овощи и фрукты находятся в дефиците. Спасением становится обыкновенная свекла, которая не ...
2068
Шоколадные яйца на Пасху
Шоколадные яйца на Пасху
В светлый праздник Пасхи принято обмениваться крашеными яйцами, но обычные вареные, хоть и традиционны, но все же ...
241
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Отличный и доступный способ реализовать свои творческие способности.
319
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Полезное варенье, которое укрепит иммунитет в холодное время года.
232
Салат из моркови с орехами
Салат из моркови с орехами
Простой и полезный салатик можно употреблять в течении всего года, он никогда не надоест и будет уместен как с гарнирами, ...
457
Вверх