Салат из королевских креветок с беконом и помидорами черри - Smak.ua

Салат из королевских креветок с беконом и помидорами черри

Итальянская кухня очень региональна: креветки и морепродукты характерны для юга Италии.
Салат из королевских креветок с беконом и помидорами черри - Smak.ua

Ингредиенты

Креветки - 20 шт.
Бекон - 200 г
Помидоры черри - 500 г
Огурец - 60 г
Лук-шалот - 15 г
Цедра апельсина - 2
Масло оливковое - 30 мл
Белый винный уксус - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Базилик - 5 шт.
Руккола - 30 шт.

Способ приготовления

Креветки очистить, удалить головы. Обернуть ломтиками бекона и поместить в холодильник. Приготовить соус помидоры и огурцы очистить от кожицы, мелко нарезать и смешать в миксере вместе с луком - шалотом и цедрой апельсина., заправить плученный соус оливковым маслом, уксусом, солью, перцем и пробить в блендере. Рукколу заправить оливковым маслом. на тарелку по всей площади выложить приготовленный томатный соус, сверху выкладываем рукколу и креветки в беконе, предварительно обжаренные на сковороде в оливковом масле. Украсить свежим базиликом.

Как и с чем подавать

Украсить свежим базиликом, подавать с белым вином. P.S. Если не найдете рукколу, заманите обычным салатом-микс.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Гурманы оценят: филе дорадо на печеном картофеле с пикантным соусом
Гурманы оценят: филе дорадо на печеном картофеле с пикантным соусом
"Буйство красок" – так можно описать вкуснейший соус из помидоров, маслин и каперсов, который подается к этому блюду и ...
81
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить
Тунец – самый востребованный вид из морских рыб на всем земном континенте, обладающий исключительными вкусовыми ...
62
Какой ваш идеальный мужчина? (тест)
Какой ваш идеальный мужчина? (тест)
Спокойный интеллигент или страстный мачо? Выберите свой типаж.
187
Постный завтрак: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Постный завтрак: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим простой и полезный завтрак на скорую руку.
219
Легкое и нежное: кокосовое бланманже «Наслаждение»
Легкое и нежное: кокосовое бланманже «Наслаждение»
Этот десерт был известен еще с 13 века, особую популярность снискал в Европе в Средние века. И даже Пушкин восхищался ...
360
Верная помощница в межсезонье: творожная маска для лица
Верная помощница в межсезонье: творожная маска для лица
Эта чудо-маска подойдет для всех типов кожи, она избавит от шелушения, придаст гладкость и упругость.
135
20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка
20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка
Случается, читая рецепт, мы сталкиваемся со словами, значения которых не знаем. А рецепт, вроде, не сложный и блюдо - ...
279
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Проверьте свои знания. Результаты вас удивят!
408
Вверх