Салат из королевских креветок с беконом и помидорами черри - Smak.ua

Салат из королевских креветок с беконом и помидорами черри

Итальянская кухня очень региональна: креветки и морепродукты характерны для юга Италии.
Салат из королевских креветок с беконом и помидорами черри - Smak.ua

Ингредиенты

Креветки - 20 шт.
Бекон - 200 г
Помидоры черри - 500 г
Огурец - 60 г
Лук-шалот - 15 г
Цедра апельсина - 2
Масло оливковое - 30 мл
Белый винный уксус - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Базилик - 5 шт.
Руккола - 30 шт.

Способ приготовления

Креветки очистить, удалить головы. Обернуть ломтиками бекона и поместить в холодильник. Приготовить соус помидоры и огурцы очистить от кожицы, мелко нарезать и смешать в миксере вместе с луком - шалотом и цедрой апельсина., заправить плученный соус оливковым маслом, уксусом, солью, перцем и пробить в блендере. Рукколу заправить оливковым маслом. на тарелку по всей площади выложить приготовленный томатный соус, сверху выкладываем рукколу и креветки в беконе, предварительно обжаренные на сковороде в оливковом масле. Украсить свежим базиликом.

Как и с чем подавать

Украсить свежим базиликом, подавать с белым вином. P.S. Если не найдете рукколу, заманите обычным салатом-микс.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
 Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Специям по силам не только кружить головы ароматом и придавать вкус блюдам, но и соответствовать темпераменту.
130
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные ...
187
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
590
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
851
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Знаменитая актриса Ольга Сумская поделилась рецептом рагу из морепродуктов. По ее словам, дары моря повышают настроение и ...
62
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Эти малютки, достигающие роста от 2 см до 2 метров, невероятно эффектны.
433
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
533
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
159
Вверх