Салат из королевских креветок с беконом и помидорами черри - Smak.ua

Салат из королевских креветок с беконом и помидорами черри

Итальянская кухня очень региональна: креветки и морепродукты характерны для юга Италии.
Салат из королевских креветок с беконом и помидорами черри - Smak.ua

Ингредиенты

Креветки - 20 шт.
Бекон - 200 г
Помидоры черри - 500 г
Огурец - 60 г
Лук-шалот - 15 г
Цедра апельсина - 2
Масло оливковое - 30 мл
Белый винный уксус - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Базилик - 5 шт.
Руккола - 30 шт.

Способ приготовления

Креветки очистить, удалить головы. Обернуть ломтиками бекона и поместить в холодильник. Приготовить соус помидоры и огурцы очистить от кожицы, мелко нарезать и смешать в миксере вместе с луком - шалотом и цедрой апельсина., заправить плученный соус оливковым маслом, уксусом, солью, перцем и пробить в блендере. Рукколу заправить оливковым маслом. на тарелку по всей площади выложить приготовленный томатный соус, сверху выкладываем рукколу и креветки в беконе, предварительно обжаренные на сковороде в оливковом масле. Украсить свежим базиликом.

Как и с чем подавать

Украсить свежим базиликом, подавать с белым вином. P.S. Если не найдете рукколу, заманите обычным салатом-микс.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
152
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
345
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
174
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
381
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Очистить рыбу от чешуи – задание непростое. Многие хозяйки пользуются ножом, даже не подозревая, что есть более простой ...
82
Варенье «Слива в шоколаде»
Варенье «Слива в шоколаде»
Все сладкоежки будут в восторге от дивного аромата этого варенья.
217
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Простой, но очень вкусный пирог на скорую руку.
64
Маринованные черри с базиликом
Маринованные черри с базиликом
Ароматные черри украсят ваш стол и станут идеальным дополнением ко многим блюдам.
174
Вверх