Ромовая баба в сиропе - Smak.ua

Ромовая баба в сиропе

Ароматная ромовая баба. Кстати, древние славяне называли так своих богинь (Баба)
Ромовая баба  в сиропе - Smak.ua

Ингредиенты

Изюм - 100 г
Ром - 400 мл
Масло сливочное - 80 г
Дрожжи - 20 г
Мука - 200 г
Вода - 1 л
Сахар - 525 г
Яйцо - 4 шт.
Соль -
Цедра апельсина - 1 шт.

Способ приготовления

Готовим тесто: замочить изюм в роме. растворить дрожжи в двух столовых ложках теплой воды. насыпать муку на стол.Добавить сахар, соль, 2 яйца и растворенные дрожжи. Вымешать, пока смесь не станет, добавить еще одно яйцо, снова перемешать, добавить четвертое яйцои растопленное сливочное масло. Слить с изюма оставшийся ром, добавить набухший изюм в тесто и снова его вымесить. Накрыть шар из теста тканьюи оставить на 1 час при комнатной температуре. Смазать форму маслом или маленькие формочки. Разогреть духовку до 200 градусов . Разложить тесто в форму, выпекать 30 минут (или 15 если используете маленькие формочки). Приготовить сироп . На медленном огне варить сироп из воды и сахара пока он не загустеет . Добавить ром, тщательно премешать, погрузить ром-бабу в кипящий сироп, когда споверхности исчезнут пузырьки, вновь поместить на решетку.

Как и с чем подавать

Я как чаевник, рекомендую с чаем..
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
60
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
138
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
315
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Сливы легко очищают организм от шлаков и выводят лишнюю жидкость.
271
Абрикосовое парфе
Абрикосовое парфе
Нежное и вкусное парфе может легко украсить любую вечеринку и торжество.
66
Американский рубленый салат
Американский рубленый салат
Салат хорош для завтрака или перекуса, хорошо сочетается с фаст-фудом.
121
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
169
 Джейми Оливер угощает: маринованные баклажаны на зиму
Джейми Оливер угощает: маринованные баклажаны на зиму
Джейми Оливер считает, что по данному рецепту можно консервировать не только баклажаны, но и другие овощи.
228
Вверх