Суп-пюре из шампиньонов - Smak.ua

Суп-пюре из шампиньонов

Самый любимый суп моего мужа. Вкус очень нежный и сливочный.
Суп-пюре из шампиньонов - Smak.ua

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г
Масло сливочное - 60 г
Сливки - 1 стакан
Зелень - 1 пучок
Лук -
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло и добавить измельченный кубиками лук, обжарить до золотистого цвета. После этого добавить нарезанный кубиками картофель, дать немного пропитаться в смеси масла и лука несколько минут, после чего добавить нарезанные на пластинки шампиньоны. Тушить помешивая 5-7 мин. После этого влить воду и варить на медленном огне до готовности овощей. Когда овощи будут готовы взбить блендером. Посолить, поперчить, добавить сначала плавленный сырок, хорошо перемешать, дать полностью раствориться, после чего влить прогретые сливки и довести до кипения. На оливковом масле прожарить до прозрачного цвета крупные кусочки зубчика чеснока, вынуть их и добавить несколько пластинок шампиньонов. Поджарить до золотистого цвета.

Как и с чем подавать

С кусочком шампиньона, зеленью и оливковым маслом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
Запеченная курица на шпажках
Запеченная курица на шпажках
Эта закуска подойдет как для праздничного застолья, так и посиделок с друзьями.
35
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Благодаря лунному календарю можно вычислить лучшие дни для эффективного и быстрого похудения.
75
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
На Новый год мы всегда хотим удивить своих близких, а также гостей особенно вкусными и красивыми блюдами.
461
Салат с языком: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с языком: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с языком - это прекрасное дополнение к основным блюдам, которое удовлетворит настоящих гурманов.
272
Как выбрать шампанское для новогодней ночи
Как выбрать шампанское для новогодней ночи
Чтобы Новый год-2018 удался на славу, надо уделить особенное внимание выбору шампанского.
646
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Американская актриса и продюсер Джулия Робертс славится точеной фигурой. Секрет звезды кроется в правильном питании.
340
Салат «Изысканный»
Салат «Изысканный»
Главное украшение вашего праздничного стола.
1292
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
1008
Вверх