Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Пастрома из куриной грудки
Ингредиенты
Филе курицы (индейки) - 0,5 кг
Соль - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Паприка - 2 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Чеснок - 4 зубчика
Соль - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Паприка - 2 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Чеснок - 4 зубчика
Способ приготовления
Филе промыть. В 0,5 литра холодной воды растворить соль и положить мяско. Оставить на 2 часа. Духовку разогреть до 250*!!! Вынуть из воды филе, промокнуть салфеткой, нашпиговать чесноком. Смешать паприку, перец, раст. масло и хорошенько обвалять в этой смеси филе. Форму застелить фольгой, положить филе и запекать 15 минут! не дольше! Духовку выключить, но не открывать минимум 2 часа (я делаю вечером и оставляю на ночь). Мясо не сухое. Приправы можно менять по вкусу. Делала из свинины, тоже получается вкусно. Только свинину надо через 15 минут перевернуть и оставить ещё на 15 минут.Как и с чем подавать
Подходит для нарезки, бутербродов и салатов.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.