Пицца моя (из того, что было) - Smak.ua

Пицца моя (из того, что было)

Очень захотелось съесть пиццу. Полуфабрикаты я не покупаю. А пицца это такое блюдо, которое можно сделать из чего угодно. Вот и сделала. Получилось очень вкусно, а аромат - слышно даже в подъезде. Сбежались соседи, пришлось делиться.
Пицца моя (из того, что было) - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 2 стакана
Масло сливочное - 100 г
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.+2 шт. для начинки
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Тимьян - 1/3 ч. л.
Соль - по вкусу
Филе курицы - 1/2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Горошек зеленый - 3 ст. л.
Шампиньоны - 6 шт.
Пастернак - 1/2 корешка
Брынза - 200 г
Розмарин -
Сыр - 100 г

Способ приготовления

1. Холодное сливочное масло порубить с мукой, добавить соль, тимьян, разрыхлитель, кефир и замесить мягкое тесто. 2. Тонко нарезанное филе приправить травками (какие нравятся) и несколько минут потушить на сковороде. 3. Грибы нарезать, смешать с яйцами и поджарить омлет на сливочном масле. 4. Тесто тонко (примерно 2-3мм) раскатать на бумаге для выпечки, предварительно смазав растительным маслом. 5. Тесто смазать кетчупом (у меня домашняя аджика) и выложить филе, лук, пастернак, соленый огурец, перец, зеленый горошек, брынзу, нарезанный на кусочки омлет с грибами и кусочки красного сладкого перца для красоты. 6. Выпекать при 230 градусах примерно 30 мин. (у меня духовка газовая). 7. За 5 мин. до того, как вытащить из духовки посыпать тертым твердым сыром. Очень вкусно есть теплую. Тесто хрустящее снизу, а внутри пицца сочная. Розмарин и тимьян дают непередаваемый аромат. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

С сухим вином очень вкусно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
185
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Если в вашей семье или среди гостей, приглашенных праздновать с вами Новый год-2018, есть почитатели авокадо, вам ...
195
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
С приходом зимы мы все с большим и большим желанием ожидаем прихода любимейшего праздника - Нового года. Предлагаем вам ...
385
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Любителям восточной кухни и острых блюд придется по вкусу этот насыщенный и пикантный салат.
266
Пляцок «Чорна троянда»
Пляцок «Чорна троянда»
Здивуйте рідних неперевершеним десертом!
353
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодний торт будет красивым и радующим глаз, если свежеиспеченный бисквит удастся разрезать аккуратно.
1403
Праздничный салат с копченой курицей, черносливом и авокадо
Праздничный салат с копченой курицей, черносливом и авокадо
Салаты с копченой курицей всегда имеют особый вкус. А если добавить к ним орешки и авокадо - цены им не будет.
357
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
Прекрасная закуска для застолья, и приготовить ее так же просто.
506
Вверх