Пицца моя (из того, что было) - Smak.ua

Пицца моя (из того, что было)

Очень захотелось съесть пиццу. Полуфабрикаты я не покупаю. А пицца это такое блюдо, которое можно сделать из чего угодно. Вот и сделала. Получилось очень вкусно, а аромат - слышно даже в подъезде. Сбежались соседи, пришлось делиться.
Пицца моя (из того, что было) - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 2 стакана
Масло сливочное - 100 г
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.+2 шт. для начинки
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Тимьян - 1/3 ч. л.
Соль - по вкусу
Филе курицы - 1/2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Горошек зеленый - 3 ст. л.
Шампиньоны - 6 шт.
Пастернак - 1/2 корешка
Брынза - 200 г
Розмарин -
Сыр - 100 г

Способ приготовления

1. Холодное сливочное масло порубить с мукой, добавить соль, тимьян, разрыхлитель, кефир и замесить мягкое тесто. 2. Тонко нарезанное филе приправить травками (какие нравятся) и несколько минут потушить на сковороде. 3. Грибы нарезать, смешать с яйцами и поджарить омлет на сливочном масле. 4. Тесто тонко (примерно 2-3мм) раскатать на бумаге для выпечки, предварительно смазав растительным маслом. 5. Тесто смазать кетчупом (у меня домашняя аджика) и выложить филе, лук, пастернак, соленый огурец, перец, зеленый горошек, брынзу, нарезанный на кусочки омлет с грибами и кусочки красного сладкого перца для красоты. 6. Выпекать при 230 градусах примерно 30 мин. (у меня духовка газовая). 7. За 5 мин. до того, как вытащить из духовки посыпать тертым твердым сыром. Очень вкусно есть теплую. Тесто хрустящее снизу, а внутри пицца сочная. Розмарин и тимьян дают непередаваемый аромат. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

С сухим вином очень вкусно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Популярная украинская певица Настя Каменских делится рецептом несложного, но очень вкусного пирога с ананасами.
153
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою ...
61
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Это тесто подойдет для пирожков, пиццы, пирогов с соленой и сладкой начинкой.
185
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Вносим разнообразие в постное меню.
309
Рогалики из творожного теста
Рогалики из творожного теста
Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. ...
472
Как развлечь малоежек
Как развлечь малоежек
Многие мамы сталкиваются с проблемой, когда ребенок наотрез отказывается кушать. Помочь в этом деле может... чтение стишков!
85
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Цікавий захід з національним колоритом.
92
Рыбный бульон
Рыбный бульон
Ароматный рыбный бульон не только вкусен и полезен, но это также отличная возможность применить оставшиеся рыбные обрезки.
194
Вверх