Предлагаем вам попробовать чизкейк по этому удобному базовому рецепту. Ягоды для пирога подойдут любые - смородина, черника, малина, голубика - какие будут под рукой.
Сладкие слезинки.
Ингредиенты
Мука - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Творог - 800 г
Яичный желток - 4 шт.
Сахар - 200 г
Крахмал - 2 ст. л.
Ванильный сахар -
Лимонная цедра -
Яичный белок - 4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Творог - 800 г
Яичный желток - 4 шт.
Сахар - 200 г
Крахмал - 2 ст. л.
Ванильный сахар -
Лимонная цедра -
Яичный белок - 4 шт.
Способ приготовления
1. Размягченное масло смешать с мукой, разрыхлителем, яйцом и замесить тесто. 2. Застелить дно и бока разъемной формы тестом и поставить в духовку, чтобы тесто схватилось. 3. Для начинки смешать перетертый творог с сахаром, желтками, ванильным сахаром, цедрой, крахмалом. Творожную массу переложить в форму и выпекать при 200 градусах примерно 30 мин. 4. Взбить белки с сахаром ,выложить сверху творога и поставить опять в духовку примерно на 20-25 мин. пока белки не станут карамельного цвета. 5. Вытащить пирог, дать остыть и ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!Как и с чем подавать
Очень вкусно с ароматным кофе.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.