Медовый кекс - Smak.ua

Медовый кекс

В оригинальном рецепте Данит Саломон называется "Медовик с изюмом". По консистенции и внешнему виду он напомнил мне фабричный кекс из моего детства. Очень простой и легкий в исполнении рецепт, а результат превосходит все ожидания.
Медовый кекс - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 2 стакана
Имбирный порошок - 1 ст. л.
Сахар - 1/3 стакана
Масло сливочное - 125 г
Изюм - 200 г
Мед - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 8 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - щепотка

Способ приготовления

1. Духовку нагреть до 180 градусов, прямоугольную форму для кекса (для английского кекса) смазать маслом или маргарином. 2. В миску просеять муку, добавить соль, сахар,имбирь, смешать. 3. К смеси добавить масло и растереть до крошкообразного состояния. Добавить мед. яйцо, молоко и замесить тесто. Добавить изюм и хорошо вымесить. 4. Наполнить форму тестом и выпекать в течении 45 минут при 180 градусах на среднем уровне духовки. Далее форму накрыть фольгой (блестящей стороной к кексу), уменьшить температуру до 160 и выдержать кекс еще 15 минут.

Как и с чем подавать

Вынуть из формы, остудить и наслаждаться вкусным кексом с чаем, кофе или молоком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Эти красивые голубцы с оригинальной начинкой из перловки и грибов, могут стать достойным ужином во время поста.
2128
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Не любите чистить чеснок? Тогда наши советы помогут превратить нелюбимое занятие в развлечение. Читаем и смотрим!
1473
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Удивите гостей необыкновенным и вкусным блюдом!
894
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Десерт, полезный для организма? Да, это возможно, например приготовив этот чудесный тыквенный пудинг.
468
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Яркие фрукты могут стать не только витаминным дополнением рациона, но и эффектным декором.
973
Ягодный торт-безе
Ягодный торт-безе
Этот легкий и вкусный десерт с нежной текстурой подарит вам небывалую радость!
408
Китайское чудо: как выбрать вок
Китайское чудо: как выбрать вок
Пища станет более полезной, если приготовить ее в сковороде вок.
230
Украсить и – съесть: 5 правил украшения блюд
Украсить и – съесть: 5 правил украшения блюд
Кушанье будет выглядеть более изысканно и аппетитно, если придерживаться основных правил декорирования готовых блюд.
432
Вверх