Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Мраморный пирог с творогом и вишней
Ингредиенты
Масло сливочное - 180 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 4 шт.
Кефир - 100 мл
Мука - 225 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Творог (5%) - 350 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пакет
Вишня замороженная (или консервированная без косточки) - 1 стакан
Сахар - 100 г
Яйцо - 4 шт.
Кефир - 100 мл
Мука - 225 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Творог (5%) - 350 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пакет
Вишня замороженная (или консервированная без косточки) - 1 стакан
Способ приготовления
1. Прямоугольную форму 24 см на 30 см выстелить бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 градусов. 2. Для шоколадного теста взбить масло комнатной температуры с сахаром до однородной массы. По одному добавить 4 яйца, не прекращая взбивание. Добавить кефир, просеянную муку вместе с разрыхлителем и какао. Все хорошо перемешать. 3. Отдельно миксером взбить творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Если творог "мокроват" добавить 1 ст. л. крахмала. 4. Половину шоколадного теста вылить в форму, сверху творожное тесто. По нему равномерно распределить вишни и сверху опять шоколадное тесто. Шпажкой провести "волны" через все слои теста. 5. Выпекать в духовке в течении 1 часа, остудить в форме, нарезать квадратами.Как и с чем подавать
Подать с кофе, хотя и с чаем будет очень вкусно!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.