Киш по-лотарингски - Smak.ua

Киш по-лотарингски

"Киш"-француское слово, им называют открытый пирог или запеканку с начинкой. Рецепт этого пирога придумали жители Лотарингии-местности на востоке Франции.
Киш по-лотарингски - Smak.ua

Ингредиенты

Мука пшеничная - 175 г
Масло сливочное (маргарин) - 90 г
Вода (холодная) - 3 ст. л.
Соль -
Перец -
Бекон (тонкие ломтики) - 6 шт.
Сливки - 300 мл
Яйцо (крупное) - 2 шт.
Мускатный орех - щепотка

Способ приготовления

Масло предварительно нарежь на кусочки.Положи его в миску вместе с мукой и солью.Растирай,пока смесь не станет похожа на хлебные крошки.Добавь в миску немного воды.Меси тесто,пока не перестанет прилипать к стенкам миски и его можно будет скатать в шар. Раскатай тесто скалкой в тонкую круглую лпёшку.Уложи лепёшку в форму , в середине несколько раз проткни вилкой тесто,а края выровняй (подогни) вдоль края формы.тЕПЕРЬ ГОТОВЬ НАЧИНКУ.сРЕЖЬ КОРКУ С БЕКОНА.нАРЕЖЬ БЕКОН НА МАЛЕНЬКИЕ КУСОЧКИ И СЛЕГКА ОБЖАРЬ ИХ НА СКОВОРОДЕ. Взбей в миске яйца и сливки,добавь соли,перца и ореха. Распредели кусочкибекона по поверхности лепёшки и залей яичной смесью. Поставь пирог в духовку и запикай в течении 30 минут, температура духовки 200

Как и с чем подавать

Это блюдо подают как в горячим,так и в холодном виде, с овощным салатом или с зеленью! Приятного Апеттита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
«Ленивые» вареники с фруктовым соусом
«Ленивые» вареники с фруктовым соусом
Если вы хотите чего-то легкого и вкусного, а может быть, ваша душа желает чего-то творожного, тогда вам следует обратить ...
156
На скорую руку: салат стир фрай с латуком
На скорую руку: салат стир фрай с латуком
Стир-фрай — традиционная для кантонской кухни (Китай) техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой ...
115
Сидячий образ жизни? Как питаться, чтобы не поправиться
Сидячий образ жизни? Как питаться, чтобы не поправиться
И не важно, работаете вы в офисе или дома, сидячая работа повышает риск набора веса. Согласно исследованиям, организм ...
116
Быстрый и бюджетный «шашлык» - из сосисок с черносливом
Быстрый и бюджетный «шашлык» - из сосисок с черносливом
Случается, что поездка на пикник происходит спонтанно и нет времени на маринование мяса. А бывает, что просто хочется ...
199
Романтический ужин: 5 лучших рецептов
Романтический ужин: 5 лучших рецептов
Романтический ужин должен быть легким, вкусным и многообещающим – неким признанием в искренних чувствах и взаимной любви. ...
201
Лунный посевной календарь на май 2018 года
Лунный посевной календарь на май 2018 года
Работы в саду и на огороде в самом разгаре. Чтобы не пропустить важные мероприятия, обязательно воспользуйтесь данным ...
121
Топ-5 продуктов, в которых полно пестицидов
Топ-5 продуктов, в которых полно пестицидов
Эти продукты доступны, популярны и хорошо знакомы вам. О пестицидах говорили в эфире канала "1+1" и составили рейтинг ...
213
Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт
Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт
Лагман можно приготовить на обед или на ужин, это сытное, ароматное блюдо понравится всем, а готовить его проще простого!
402
Вверх