Киш по-лотарингски - Smak.ua

Киш по-лотарингски

"Киш"-француское слово, им называют открытый пирог или запеканку с начинкой. Рецепт этого пирога придумали жители Лотарингии-местности на востоке Франции.
Киш по-лотарингски - Smak.ua

Ингредиенты

Мука пшеничная - 175 г
Масло сливочное (маргарин) - 90 г
Вода (холодная) - 3 ст. л.
Соль -
Перец -
Бекон (тонкие ломтики) - 6 шт.
Сливки - 300 мл
Яйцо (крупное) - 2 шт.
Мускатный орех - щепотка

Способ приготовления

Масло предварительно нарежь на кусочки.Положи его в миску вместе с мукой и солью.Растирай,пока смесь не станет похожа на хлебные крошки.Добавь в миску немного воды.Меси тесто,пока не перестанет прилипать к стенкам миски и его можно будет скатать в шар. Раскатай тесто скалкой в тонкую круглую лпёшку.Уложи лепёшку в форму , в середине несколько раз проткни вилкой тесто,а края выровняй (подогни) вдоль края формы.тЕПЕРЬ ГОТОВЬ НАЧИНКУ.сРЕЖЬ КОРКУ С БЕКОНА.нАРЕЖЬ БЕКОН НА МАЛЕНЬКИЕ КУСОЧКИ И СЛЕГКА ОБЖАРЬ ИХ НА СКОВОРОДЕ. Взбей в миске яйца и сливки,добавь соли,перца и ореха. Распредели кусочкибекона по поверхности лепёшки и залей яичной смесью. Поставь пирог в духовку и запикай в течении 30 минут, температура духовки 200

Как и с чем подавать

Это блюдо подают как в горячим,так и в холодном виде, с овощным салатом или с зеленью! Приятного Апеттита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Проверьте свои знания. Результаты вас удивят!
172
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
Замечательная, а главное сытная закуска может подойти к любому вашему празднику, а также послужит отличным вариантом для ...
254
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Бланшированные овощи очень полезны, но не каждый знает, как же правильно это нужно делать. Мы сейчас подробно расскажем!
236
Цветочный торт к 8 марта
Цветочный торт к 8 марта
Если вы хотите сразить своих близких или подруг кулинарными талантами, попробуйте приготовить такой красивый цветочный ...
650
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Оказывается, уровень IQ человека зависит от употребления определенных продуктов, входящих в его ежедневный рацион.
576
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Рекомендуем попробовать этот нежнейший французский десерт, который любят во всем мире.
249
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Такі чудові солодощі обов'язково сподобаються і дорослим, і малечі.
187
Топ-5 лучших рецептов картофельных котлет по версии SMAK.UA
Топ-5 лучших рецептов картофельных котлет по версии SMAK.UA
Отличные рецепты вкусных блюд для экономной хозяйки.
295
Вверх