Пряничный человечек - Smak.ua

Пряничный человечек

Вот таких человечков я готовлю на подарки к Рождеству!
Пряничный человечек - Smak.ua

Ингредиенты

Мед - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 150 г
Какао-порошок - 50 г
Мука - 500 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Специи (смесь для пряников) - 1 ч. л.
Яичный белок (для глазури) - 1 шт.
Сахарная пудра - 250 г
Сок лимонный - 2 ст. л.

Способ приготовления

Мёд, сахар, масло, специи разогреть, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть. Муку просеять вместе с порошком для печенья, выложить в миску. Влить тёплую медовую смесь, добавить яйцо и какао. Вымесить гладкое, отстающее от стола тесто, скатать его в шар, завернуть в пакетик и положить в холодильник на 1,5 -2 часа. Когда тесто охладится, достать из холодильника. Раскатывать на фольге присыпанной мукой или на бумаге для выпечки, как на песочное печенье. Вырезаем по шаблону фигурки из теста с помощью ножа. (Пока пекся первый лист, успевала вырезать следующих человечков). Переложить на лист и печь при t 180*, примерно 10-15 мин, до золотистого цвета. Приготовить глазурь: Белок отделяем от желтка, взбиваем миксером на больших оборотах в пену, добавляем сахарную пудру. В конце, добавляем лимонный сок. При помощи кондитерского шприца наносим глазурь.

Как и с чем подавать

готовить на подарки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1237
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами ...
292
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
277
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
367
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1658
Праздничный шедевр: суши-салат
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
2375
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
479
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1238
Вверх