Пряничный человечек - Smak.ua

Пряничный человечек

Вот таких человечков я готовлю на подарки к Рождеству!
Пряничный человечек - Smak.ua

Ингредиенты

Мед - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 150 г
Какао-порошок - 50 г
Мука - 500 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Специи (смесь для пряников) - 1 ч. л.
Яичный белок (для глазури) - 1 шт.
Сахарная пудра - 250 г
Сок лимонный - 2 ст. л.

Способ приготовления

Мёд, сахар, масло, специи разогреть, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть. Муку просеять вместе с порошком для печенья, выложить в миску. Влить тёплую медовую смесь, добавить яйцо и какао. Вымесить гладкое, отстающее от стола тесто, скатать его в шар, завернуть в пакетик и положить в холодильник на 1,5 -2 часа. Когда тесто охладится, достать из холодильника. Раскатывать на фольге присыпанной мукой или на бумаге для выпечки, как на песочное печенье. Вырезаем по шаблону фигурки из теста с помощью ножа. (Пока пекся первый лист, успевала вырезать следующих человечков). Переложить на лист и печь при t 180*, примерно 10-15 мин, до золотистого цвета. Приготовить глазурь: Белок отделяем от желтка, взбиваем миксером на больших оборотах в пену, добавляем сахарную пудру. В конце, добавляем лимонный сок. При помощи кондитерского шприца наносим глазурь.

Как и с чем подавать

готовить на подарки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
45
Блюдо дня: курица по-дижонски
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
422
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1111
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
275
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
169
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
208
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1224
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
205
Вверх