Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Кексы с сухофруктами "Сластёна".
Ингредиенты
Мука - 250–270 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное (или сливочный маргарин) - 180–200 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сметана - 4 ст. л.
Орехи + сухофрукты(изюм, курага, чернослив) - 2 горсти
Соль - щепотка
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное (или сливочный маргарин) - 180–200 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сметана - 4 ст. л.
Орехи + сухофрукты(изюм, курага, чернослив) - 2 горсти
Соль - щепотка
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану. Растопить сливочное масло или маргарин,остудить и добавить к смеси,затем добавить разрыхлитель теста,щепотку соли и муку. Измельчить ножом сухофрукты и орехи.Добавить в тесто и хорошо перемешать. Формочки наполнить тестом на 2\3. Поставить в разогретую духовку, выпекать 20-25 минут ( зависит от размера формочки) при 180 гр, проверить готовность деревянной зубочисткой.Как и с чем подавать
К чаю,кофе,как угощение.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.