Нежное тесто этих пирожных приведет всех ваших гостей в бурный восторг!
Пирожные "Облака"
Ингредиенты
Вода - 250 мл
Маргарин - 100 г
Соль - щепотка
Мука - 150 г
Яйцо - 4 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана+150 г
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Маргарин - 100 г
Соль - щепотка
Мука - 150 г
Яйцо - 4 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана+150 г
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Способ приготовления
Вскипятить воду с жиром и солью, сразу добавить всю муку, хорошо размешать. Заварить тесто на медленном огне в течении 3-4 мин. Охладить до комнатной температуры, по одному вбить яйца и хорошо размешивать. Разложить тесто по формочкам. Выпечь при t 210* до золотистого цвета, примерно 25-35 мин. ( я выпекала в корзиночках для кексов). Крем: Закипяпить воду с сахаром и сварить густой сироп. Белки сбить с щепоткой соли в густую пену. Влить сахарный сироп и сбить миксером в течении 15-20 мин., до охлаждения, добавить сок лимона. Украсить готовые пирожные фруктами.Как и с чем подавать
особенно вкусно подавать к кофе....Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.