Название этого напитка происходит от слова «заварить», ведь сухофрукты не варятся, а только доводятся до кипения. Ингредиенты, используемые для приготовления узвара, ассоциируются с благополучием и богатством.
Капуста с ребрышками и кунжутом
Ингредиенты
Свиные ребра - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Капуста - 1 небольшая головка
Соль -
Перец -
Кунжут -
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Капуста - 1 небольшая головка
Соль -
Перец -
Кунжут -
Способ приготовления
1. Свиные ребрышки порезать на кусочки и обжарить с двух сторон на раститель-ном масле до полуготовности. 2. Лук репчатый мелко нашинковать, а морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить к мясу, перемешать, посолить, поперчить и немного прожарить 3. Тем временем нашинковать капусту 4. Мясо с луком и морковью переложить в глубокий сотейник, добавить туда же капусту. 5. Тушить до готовности. 6. Выложить на тарелку, посыпать кунжутом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.