Предлагаем вам попробовать чизкейк по этому удобному базовому рецепту. Ягоды для пирога подойдут любые - смородина, черника, малина, голубика - какие будут под рукой.
Бисквит с творожным кремом
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Творог - 200 г
Сметана (20%) - 200 г
Сахар - 5 ст. л.
Желатин быстрорастворимый - 1,5 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Творог - 200 г
Сметана (20%) - 200 г
Сахар - 5 ст. л.
Желатин быстрорастворимый - 1,5 ст. л.
Способ приготовления
Духовку разогреть до 170*с. Белки со щепоткой соли взбивать на большой скорости, частями добавлять сахар, уменьшить обороты до минимума и по одному ввести желтки и по ложке муку . Выпекать 25-30 минут. Остудить на решетке. Желатин распустить в горячей воде. Для крема соединить творог, сметану, сахар, пюре смородины и взбить миксером или в блендере (будет более кремообразная консистенция). Не прекращая взбивания- добавить желатин. У бисквита срезать тонкий верхний пласт. Выложить крем на нижний корж, накрыть верхушкой. Украсить по желанию. (Я неприминула поиграться с шоколадом по- Лесиному:))Как и с чем подавать
Хорошо пошел утром с чаем:)Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.