Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Рулетик "Полосатик"
Ингредиенты
Яйцо - 5 шт.
Мука - 5 ст. л.
Сахар - 5 ст. л.
Какао-порошок - 1,5 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 100 г
Мак - 50–80 г
Мука - 5 ст. л.
Сахар - 5 ст. л.
Какао-порошок - 1,5 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 100 г
Мак - 50–80 г
Способ приготовления
Духовку разогреть до 170*с. Приготовить бисквит из 5-и яиц по своему рецепту или как здесь - /ru/blog/user-200530/recept-460989/rulet_so_smetanno_vanilnim_kremom.html Тесто разделить на две части и в одну добавить какао (просеять через сито над тестом и аккуратненько перемешать). Противень застелить пергаментом и полосками выложить тесто. Уголком деревянной лопаточки провести несколько перпендикулярных линий. Выпекать 25-35 минут. Готовый бисквит перевернуть на полотенце и свернуть рулетом. Охладить. Крем: Заварить пудинг с 4-мя ст.л. сахара. Охладить. Мак смолоть в кофемолке. Мягкое масло взбить и (не прекращая взбивания) по ложке добавить пудинг и мак. Рулет развернуть, смазать кремом, свернуть и поставить в холодильник на 2-3 часа. Сверху можно украсить по желанию или просто посыпать сахарной пудрой.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.