Романтический ужин "Арабская сказка любви"

Салат "Кактус". У яиц белки отделить от желтков .Нарезать кубиками мясо,огурцы,белки.Лук нарезать полукольцами,немного помять руками и замариновать - 1 стол. ложка сахара,2 стол. ложки уксуса.Добавить в салат лук и фасоль.Добавить майонез.Из корнишонов соорудить кактус,как напоминание что мы в пустыне,скрепить при помощи зубочисток,На кактусе расположить 2 сердца,так же закрепив зубочистками.Кактус водрузить в центр салата и присыпать натёртыми желтками. Мункачина. Почистить апельсины и нарезать кольцами,также нарезать лук,ошпарить кипятком и промыть холодной водой.Оливки нарезать кружочками на 3 части.Смешать все составляющие,поперчить и посолить по вкусу,заправить оливковым маслом,дать немного настояться. Басбуса - арабская сладость. Смешиваем манку,муку,кокосовую стружку,сахар,разрыхлитель и ванилин,добавляем масло и йогурт.Хорошо перемешиваем.Отдельно взбиваем яйцо и добавляем в полученную массу.Форму смазываем маслом и выливаем смесь.Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим басбусу выпекаться.Выпекаем 20-25 минут до золотисто коричневого цвета.Басбуса должна хорошо зарумянится. Готовим сироп.В воду добавляем сахар и лимонный сок и варим помешивая до полного растворения,кипятим 10 мин,выключаем и остужаем.Можно сразу сварить сироп,а потом замешивать басбусу. Достаём басбусу из духовки,нарезаем ромбами или квадратами и заливаем сиропом.Я в честь романтического ужина вырезала сердечками.Дать басбусе полностью остыть,тогда она будет рыхлая и рассыпчатая. Приятного всем аппетита!

Как и с чем подавать

С романтичным настроением на ужин для своей половинки.