Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Рататуй
Ингредиенты
Болгарский перец - 350 г
Лук - 200 г
Тимьян - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Помидор - 350 г
Баклажан - 500 г
Кабачок - 500 г
Помидор - 500 г
Масло растительное - 5 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лук - 200 г
Тимьян - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Помидор - 350 г
Баклажан - 500 г
Кабачок - 500 г
Помидор - 500 г
Масло растительное - 5 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Овощи нарезать. Обжарить лук, добавить остальные овощи и протушить 20 минут под крышкой. В конце добавить предварительно замоченную и отваренную фасоль.Как и с чем подавать
При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.