"Мои" универсальные тоненькие блинчики - Smak.ua

"Мои" универсальные тоненькие блинчики

Тонкие блинчики, которые не рвутся и прекрасно подходят для любых вариаций с блинами.

Ингредиенты

Мука просеянная - 1 стакан
Сахар - 3 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 2 стакана
Масло растительное - 3 ст. л.

Способ приготовления

"Что хотите со мной делайте, а чистить рыбу и печь блинчики я не умею, не хочу и не буду!..." - так я заявляла несколько лет назад. Эти два занятия на кухне были для меня камнем преткновения. Разлетающаяся по кухне чешуя и прилипающая-комкающаяся масса пристающая к сковородке доводили что говориться "до сказу". Пока я не попробовала этот рецепт. Описание его было таким убедительным и подробным, что я в кои века взялась за сковородку. И не отпускаю до сих пор!))) (вот правда ХОРОШУЮ, ЛЮБИМУЮ, ПОСТОЯННУЮ БЛИННУЮ сковородку пока не завела, обе специально купленные не подошли, слишком тонкие - выгибаются на сенсорной плите и блины горят). P.S. ... а рыбу я покупаю уже чищенную!))) Для избежания хрупкого краешка,который получается у этих блинчиков можно приготовить смесь горячего молока, сахара и сливочного масла (капельку). Это совет бабушки моего мужа. Этим составом при помощи ложки можно смазывать каждый блинчик. Но чаще всего я накрываю полученную стопку блинчиков большой миской, где от собственного жара и влажности краешки размягчаются за полчаса-час. К сожалению, не помню имя автора, но очень признательна ему за рецепт - он моя палочка-выручалочка!

Как и с чем подавать

Подавать с любой начинкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
В Киеве состоится фестиваль вина и сыра
В Киеве состоится фестиваль вина и сыра
Одно из самых ярких событий этой осени!
220
6 бутербродов без хлеба, которые можно взять на работу
6 бутербродов без хлеба, которые можно взять на работу
Отличные рецепты для тех, кто придерживается правильного питания.
234
 Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем
Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем
Шиповник – это натуральный витаминный комплекс, который к тому же и намного безопасней, чем препараты из аптеки.
475
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Из-за непривлекательного вида субпродуктов многие хозяйки игнорируют данные продукты, но, на самом деле, блюда, ...
211
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Супер-идеи садовых качелей, которые понравятся каждому.
70
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздничный стол в этот день имеет свои правила и ограничения.
301
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
Нежное сало с легким острым привкусом – это именно то, что просит душа настоящего мужчины!
331
10 практичных советов по использованию микроволновой печи
10 практичных советов по использованию микроволновой печи
Как правило, СВЧ-печь используют лишь для нагревания пищи. Однако на этом ее способности не заканчиваются.
239
Вверх