Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
" НЕЖЕНКА "
Ингредиенты
Картофель - 1/2 кг
Говяжья печень или индюшиная - 300 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Яйцо - 3 шт.
Майонез -
Соль -
Перец -
Зелень -
Масло растительное -
Говяжья печень или индюшиная - 300 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Яйцо - 3 шт.
Майонез -
Соль -
Перец -
Зелень -
Масло растительное -
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире и натереть на терку. Печень обжарить на растительном масле. Мелко нарезать или натереть. Морковь натереть на крупную терку, лук нарезать полукольцами. Обжарить до готовности. Выложить на салфетку и дать стечь маслу. Яйца отварить и также потереть. Салат выкладывается слоями: 1 слой- картофель 2 слой- печень 3 слой- лук с морковью 4 слой- яйца Все слои смазываются майонезом. Украсить майонезом.Как и с чем подавать
На ужин, с хорошим настроениемЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.