ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС - Smak.ua

ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС

Истинный рецепт классического французского шоколадного торта, завоевавшего всемирную любовь и признание! Рецептом поделилась сестра, работающая во французской кондитерской в Париже!
ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Сахар - 120 г
Мука - 90 г
Крахмал - 20 г
Какао-порошок - 15 г
Масло сливочное - 30 г
Вишня консервированная - 500 мл
Кирш - 4 ст.л.
Сливки взбитые - 500 мл
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Сахар - 3-4 ст.л.
Шоколадная стружка - для украшения

Способ приготовления

1. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, затем добавить масло, какао (или растопленный шоколад), разрыхлитель, цельнозерновую муку и крохмал. Белки взбить в густую пену и постепенно смешать с желтками. Тесто влить форму и выпекать при температуре 180 градусов в течении 40 минут. 2. Для пропитки коржа приготовить сироп. Для этого вишню прокипятить с сахаром(если необходимо добавить немного воды) и корицей, остудить и добавить вишневый ликер. Вишни вынуть. 3.. Сливки взбить с сахарной пудрой и загустителем. 4. Готовый корж разрезать на 2 части, пропитать нижнюю часть сиропом. Выложить крем и вишню, накрыть вторым коржом. Пропитать сиропом, покрыть сливками, украсить вишней и шоколадом.

Как и с чем подавать

Подавать торт вместе с чаем или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Вкус норвежской семги на гриле прекрасно подчеркнет соус на основе меда и лимонного сока с пряными травами.
165
Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски с помидорами
Простое, но в то же время пикантное блюдо, приготовление которого займет у вас всего 25 минут.
126
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Готовить фасоль в мультиварке намного удобней, чем на плите. Вкусный наваристый суп приготовится сам, пока Вы заняты ...
158
Котлеты из кролика с гарниром из спаржи
Котлеты из кролика с гарниром из спаржи
Очень вкусные и сочные котлетки с гарниром из спаржи.
66
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Япония - это культурная страна, и неподобающее поведение неприемлемо. Для тех, кто собирается посетить эту прекрасную ...
401
Блинчики в апельсиново-лимонном соусе
Блинчики в апельсиново-лимонном соусе
Обычные блины можно подать очень необычно. Как? Ответ ищите в этом рецепте.
175
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Известная украинская певица Нина Матвиенко делится рецептом простого домашнего пирога с сыром.
725
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Казалось бы, все новогодние праздники остались позади – Новый год и Рождество, даже Старый Новый год прошел давным-давно. ...
640
Вверх