ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС - Smak.ua

ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС

Истинный рецепт классического французского шоколадного торта, завоевавшего всемирную любовь и признание! Рецептом поделилась сестра, работающая во французской кондитерской в Париже!
ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Сахар - 120 г
Мука - 90 г
Крахмал - 20 г
Какао-порошок - 15 г
Масло сливочное - 30 г
Вишня консервированная - 500 мл
Кирш - 4 ст.л.
Сливки взбитые - 500 мл
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Сахар - 3-4 ст.л.
Шоколадная стружка - для украшения

Способ приготовления

1. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, затем добавить масло, какао (или растопленный шоколад), разрыхлитель, цельнозерновую муку и крохмал. Белки взбить в густую пену и постепенно смешать с желтками. Тесто влить форму и выпекать при температуре 180 градусов в течении 40 минут. 2. Для пропитки коржа приготовить сироп. Для этого вишню прокипятить с сахаром(если необходимо добавить немного воды) и корицей, остудить и добавить вишневый ликер. Вишни вынуть. 3.. Сливки взбить с сахарной пудрой и загустителем. 4. Готовый корж разрезать на 2 части, пропитать нижнюю часть сиропом. Выложить крем и вишню, накрыть вторым коржом. Пропитать сиропом, покрыть сливками, украсить вишней и шоколадом.

Как и с чем подавать

Подавать торт вместе с чаем или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
Острый мясной салат
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
70
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
147
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Это пост-подготовка к великому празднику Рождества.
452
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
2008
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
2663
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста – это восхитительное блюдо, от которого не под силу будет отказаться даже самому капризному гостю.
336
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Это блюдо невероятно вкусное и сочное. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту, если еще не придумали какие блюда ...
264
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка стола – это настоящее искусство, требующее соблюдения должных правил по всем высшим канонам, которые сводятся ...
419
Вверх