Блюдо, которое по праву можно назвать утренним гостем, имеет свои секреты приготовления.
МОИ ВАТРУШКИ
Ингредиенты
Дрожжи - 50 г
Молоко теплое - 500 мл
Сахар - нес колько горсточек
Яйцо - 4 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Соль - щепотка
Ваниль -
Мука - 1 кг
Маргарин - 200 г
Масло растительное -
Творог - 500 г
Яичный желток - 1 шт.
Ваниль -
Молоко теплое - 500 мл
Сахар - нес колько горсточек
Яйцо - 4 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Соль - щепотка
Ваниль -
Мука - 1 кг
Маргарин - 200 г
Масло растительное -
Творог - 500 г
Яичный желток - 1 шт.
Ваниль -
Способ приготовления
в отдельную емкость крышим дрожжи+сахар пара жменек+молоко теплое.все перемешали и оставили "расходиться" дрожжам примерно на 20 мин.(мешать деревянной ложкой) далее ,когда дрожжи подошли,замешиваем тесто ,добавляем туда же взбитые яйца+(кто любит сладкое тесто,можно добавить еще немного сахара),немного просеяной муки,пусть постоит 5мин,далее добавляем маргарин ,продолжая мешать+муку,вымешивая добавлять растит масло(пахучее),вымешивать до тех пор,пока тесто не будет прилипать к рукам.вымешали и накрыли чистым полотенечком.поставили в теплое место ,пусть подходит,примерно на 40 мин. далее смазываем протвинь растит маслом ,делаем кругляшки и выкладываем на протвень,пусть немного подойдёт,5мин будет достаточно.потом делаем рюмочкой углубление и выкладываем начинку,не жалейте,я всегда кладу много. потом взбиваем желток и смазываем края ватрушек.ставим в нагретую духовку на 20 минут!ВСЕ,ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!Как и с чем подавать
с чаем,компотом,молоком,да с чем угодно!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.