Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Вкусный узвар :)
Ингредиенты
Корица -
Сироп апельсиновый -
Сахар -
Сироп апельсиновый -
Сахар -
Способ приготовления
Сушки я предварительно замачиваю в воде на минут 5. Затем хорошо их вымываю, чтобы узвар был прозрачным. Заливай чистой водой, желательно с фильтра. И ставлю на огонь. Когда в каком-то рецепте нужен сок лимона, я его выдавливаю и делаю "чашечки" с половинок лимона, вынимая с них остатки мякоти. Потом я их использую в узваре, так как очень люблю привкус цитруса. Я бросила 3 ложки сахара (на 3 л. кастрюлю) и совсем чуть-чуть молотой корицы. Еще сегодня готовила карамелизованные апельсины, и с них остался сироп. Его я тоже немного добавила. После закипания прикручиваю на минимальный огонь и варю еще 5 минут. Выключаю и даю настояться и остыть. В идеале, оставляю на ночь. В этот раз получился ну очень вкусный :) А летом вообще незаменимая вещь :) И полезная.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.