Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Сытный салат с перловкой и помидорами.
Ингредиенты
Крупа перловая - 1/2 стакана
Помидор - 4–5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп -
Петрушка -
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Сахар - 1–2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло оливковое -
Помидор - 4–5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп -
Петрушка -
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Сахар - 1–2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло оливковое -
Способ приготовления
Перловую крупу замачиваем на ночь в большом количестве воды, утром воду сливаем, крупу промываем, заливаем водой и варим 15 минут, снова воду сливаем, крупу промываем и залив чистой водой варим крупу до готовности, но так, чтобы крупинки не разварились, а сохранили форму. Моем помидоры и режем кубиками.Лук полукольцами. Лук посыпаем щепоткой сахара,добавляем лимонный сок и хорошо помнём руками. Нарезаем мелко зелень и тоже добавляем в салатник. Для заправки смешиваем все компоненты,в салат добавляем помидоры и перловку.Поливаем заправкой и подаём. Приятного аппетита!Как и с чем подавать
Как салат или самостоятельное блюдоЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.