Чесночно-розмариновый хлеб
Ингредиенты
Сыворотка (молоко, вода) - 1 чашка (300 мл)
Дрожжи - 3 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Мука - 500 г
Масло растительное - 100 г
Чеснок - 4 зубчика
Розмарин - 2 ч. л.
Дрожжи - 3 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Мука - 500 г
Масло растительное - 100 г
Чеснок - 4 зубчика
Розмарин - 2 ч. л.
Способ приготовления
В теплой сыворотке развести дрожжи, соль и сахар. Оставить на 15 минут. Муку просеять и влить подготовленную жидкость. Замесить тесто. Дать подойти, на это примерно уйдет полчаса и тесто увеличится в 2 раза. Тесто хорошо обмять, раскатать и выложить на противень. Приготовить заливку: перемешать с маслом розмарин и продавленный через пресс чеснок. На тесто вылить масло и подушечками пальцев сделать углубления по всему тесту, такие себе ямочки, в которые затечет масло. Оставить подходить еще на полчаса, пусть поднимется в 2 раза. Выпекать при тем-ре 180 гр. до золотистого цвета.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.