Густой суп "Пихельштайнер"
Ингредиенты
Мясо - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 750 г
Сельдерей корень - 200 г
Морковь - 3 шт.
Лук-порей - 1 стебель
Соль - по вкусу
Петрушка - 1 пучок
Бульон мясной - по вкусу
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 750 г
Сельдерей корень - 200 г
Морковь - 3 шт.
Лук-порей - 1 стебель
Соль - по вкусу
Петрушка - 1 пучок
Бульон мясной - по вкусу
Способ приготовления
Нарежьте мясо кусочками. Очистите и мелко нарежьте лук. Очистите остальные овощи. Картофель и сельдерей порежьте кубиками, морковь - толстыми кружочками. Лук-порей порежьте тонкими кольцами. По очереди сложите в кастрюлю мясо, картофель и остальные овощи. Залейте горячим бульоном или просто водой так, чтобы только покрыла верхний слой. Посолите и приправьте порошком паприки. Варите под крышкой на слабом огне примерно полтора часа. Петрушку нарежьте, за 5 минут до конца приготовления добавьте ее в суп. При необходимости добавьте еще бульона, соли и паприки.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.