Грибной гуляш - Smak.ua

Грибной гуляш

Мне очень понравилось это блюдо! Крупные кусочки шампиньонов в густом насыщенном соусе...м-м-м..Этот рецепт "поселится" у меня надолго, однозначно.
Грибной гуляш - Smak.ua

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - по вкусу
Вода (овощной отвар, бульон) - 3/4 стакана
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Орегано - на кончике ножа

Способ приготовления

1. Шампиньоны вымыть, нарезать крупно (на 4 части подойдет). 2. Лук и морковь почистить, тоже нарезать крупно, ну разве что морковь можно и помельче. 3. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, добавить грибы, еще раз немного обжарить. 4. Добавить на сковородку томат, размешать, сразу же всыпать муку (нужно равномерно распределить ее по поверхности). Еще раз перемешать. 5. Залить сверху жидкостью (водой, отваром...) 6. Добавить пряности и специи, размешать и тушить под крышкой 20 мин. 7. Нарезать лентами листовой салат, выложить на блюдо, сверху поместить гуляш.

Как и с чем подавать

Подавать гуляш теплым.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
496
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
824
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
135
8 необычных способов применения активированного угля
8 необычных способов применения активированного угля
Активированный уголь можно применять не только при отравлениях.
402
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Эти малютки, достигающие роста от 2 см до 2 метров, невероятно эффектны.
374
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
464
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Сил та наснаги додає салат, що можна приготувати із доволі простих овочів.
259
8 застольных примет, о которых нужно знать
8 застольных примет, о которых нужно знать
Застольные приметы известны еще с давних времен, но по-прежнему актуальны и знакомы.
258
Вверх