Грибной гуляш - Smak.ua

Грибной гуляш

Мне очень понравилось это блюдо! Крупные кусочки шампиньонов в густом насыщенном соусе...м-м-м..Этот рецепт "поселится" у меня надолго, однозначно.
Грибной гуляш - Smak.ua

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - по вкусу
Вода (овощной отвар, бульон) - 3/4 стакана
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Орегано - на кончике ножа

Способ приготовления

1. Шампиньоны вымыть, нарезать крупно (на 4 части подойдет). 2. Лук и морковь почистить, тоже нарезать крупно, ну разве что морковь можно и помельче. 3. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, добавить грибы, еще раз немного обжарить. 4. Добавить на сковородку томат, размешать, сразу же всыпать муку (нужно равномерно распределить ее по поверхности). Еще раз перемешать. 5. Залить сверху жидкостью (водой, отваром...) 6. Добавить пряности и специи, размешать и тушить под крышкой 20 мин. 7. Нарезать лентами листовой салат, выложить на блюдо, сверху поместить гуляш.

Как и с чем подавать

Подавать гуляш теплым.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Новогодний шедевр в мультиварке: орех мясной «Зависть соседки»
Новогодний шедевр в мультиварке: орех мясной «Зависть соседки»
Когда вы приготовите этот орех, аромат сведет всех с ума! Теперь ваши бутербродики с нарезкой из сочной свинины будут ...
1487
Блинчики по-французски от Меган Фокс
Блинчики по-французски от Меган Фокс
Американская актриса и фотомодель Меган Фокс делится рецептом замечательных блинчиков.
262
Как приготовить сгущенку в домашних условиях за 15 минут
Как приготовить сгущенку в домашних условиях за 15 минут
Раскрываем секрет приготовления удачной домашней сгущенки.
891
Салат Оливье с семгой
Салат Оливье с семгой
Потрясающий салат, который запросто можно приготовить для праздничного стола.
709
Рождественский пост: капустный шницель
Рождественский пост: капустный шницель
Шницель из капусты - это вкусно и сытно!
558
Хек с овощами в мультиварке за 3 минуты
Хек с овощами в мультиварке за 3 минуты
Хек с овощами, приготовленный в мультиварке, не пересушивается, а становится очень сочным и, пропитавшись овощным соком, ...
516
Шоколадный торт с ореховым кремом
Шоколадный торт с ореховым кремом
Невероятно вкусный торт с нежным кремом на основе сливочного сыра. Порадуйте родных изысканным десертом.
528
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
Андреев день имеет свои традиции.
772
Вверх