Шоколадно-лаймовые конфеты - Smak.ua

Шоколадно-лаймовые конфеты

Домашние конфеты,простые в приготовлении и очень вкусные.
Шоколадно-лаймовые конфеты - Smak.ua

Ингредиенты

Шоколад молочный - 100 г
Шоколад горький - 200 г
Белый шоколад - 150 г
Сливки 33% - 10 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Лайм - 1 шт.
Какао-порошок - для обсыпки

Способ приготовления

Растопить белый шоколад,добавив в него 4 ст.л. сливок. Я растапливаю на водяной бане,можно и в микроволновой печи. С лайма снять цедру, выдавить 1 ч.л. сока и добавить в полностью растопленный шоколад со сливками. Кто любит по кислее можно добавить больше сока,я добавляю 2 ч.л. Все перемешиваем и ставим в холодильник на час. Растапливаем молочный и черный шоколад вместе с 6 ст.л. сливок и маслом. Далее: 1. Если у вас есть силиконовые формы для конфет,то выливаем в них смесь молочного и черного шоколадов и ставим в холодильник минут на 15. В миске должна остаться еще половина растопленного шоколада. После вынимаем белый шоколад и скатываем из него шарики,что бы поместить внутрь конфеты,сверху заливаем оставшимся в миске шоколадом и ставим в холодильник минимум на 1 час. Для ленивых можно просто выложить растопленные шоколады слоями,но хочу предупредить,что молочный с лаймом будет мягкий,поэтому его все же лучше "закрепить" черным. 2. Если силиконовых форм нет,то форму для выпечки смазываем маслом и выстилаем пергаментом,на который выливаем молочно-черный шоколад и ставим в холодильник. Шоколад должен застыть до такой степени, чтобы мог легко гнуться в руках, не ломаясь. Темный шоколад вынимаем из формы, оставив на пергаменте. Стаканом, диметром примерно 5-7 см, нужно вырезать окружности из всей шоколадной массы. Подготовить пищевую пленку: квадраты примерно 20х20 см. В центр квадрата из пленки выложить кружок темного шоколада. В его центр выложить шарик из белого шоколада. Далее, держа круг шоколада в левой руке, правой быстро стянуть все концы пленки вверх, формируя конфету так, чтобы получился шарик из черного шоколада с начинкой из белого внутри. Концы пленки скрутить несколько раз. Убрать получившуюся конфету в холодильник минимум на 40-50 минут. Делать все надо очень быстро, пока шоколад не начал нагреваться и таять. Конфету после охлаждения разрезать на 4 части, при желании до этого обсыпать какао. Вот собственно и все)

Как и с чем подавать

Подавать можно в любом виде и в любой ситуации:)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Як обрати сонцезахисний засіб
Як обрати сонцезахисний засіб
Настає пора гарячих пляжів та сонячних відблисків, а це значить, що пора потурбуватися вибором, правильного ...
93
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Вкусовые и диетические качества перепелиного мяса превосходят не только курятину, но и крольчатину. В этом мясе ...
166
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Помидоры - достаточно требовательная культура. Чтобы получить богатый урожай, придется постараться.
680
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
По этому рецепту можно приготовить квас из черной и из красной смородины. А также из других понравившихся вам ягод, ...
157
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Необычный, но удивительно вкусный шашлык из куриных сердечек способен вскружить голову даже рьяным противникам мясного! ...
186
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. «Голубая лагуна» – это термальный курорт ...
136
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Наверное у всех день начинается с нажатия на кнопочку электрочайника и затем уже каждый выбирает себе по вкусу чашечку ...
538
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
Предлагаем вам приготовить замечательный весенне-летний салат из редиски и огурцов с яйцом. Салат этот очень простой, ...
256
Вверх