Хачапури с зеленью - Smak.ua

Хачапури с зеленью

Сытный пышный и очень вкусный хачапури
Хачапури с зеленью - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 400 г
Молоко - 200 г
Сулугуни - 300 г
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г+для сма зывания противня
Сахар - 1 ч. л.
Кинза +петрушка - 50 г
Соль - 1/2 ч. л.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.

Способ приготовления

Молоко слегка подогреть и развести в нём дрожжи - оставить на 5 - 10 минут в теплом месте. Добавить соль и одно взбитое яйцо. Муку просеять и всыпать в молоко. Замесить тесто, накрыть чистым полотенцем и дать отдохнуть 10 - 15 минут. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Тесто разделить на две равные части. Каждую часть раскатать в лепешку толшиной 2 мм и смазать размягченным маслом. Каждую лепешку скатать ввиде рулетика и свернуть "улиткой", переложить в большую миску, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 2 часа. Достать тесто, раскатать одну часть в лепешку толщиной 2 -3 мм и уложить на смазанный маслом противень. Сыр смешать с зеленью и выложить сверху чуть недоходя до краёв. Раскатать вторую часть теста и накрыть начинку. Края красиво защипнуть. Смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 - 35 минут. Когда корочка станет золотистой - хачапури готово.

Как и с чем подавать

Как самостоятельное блюдо.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Как бороться с сезонным авитаминозом
Как бороться с сезонным авитаминозом
Придерживаясь сбалансированного рациона, эту проблему вполне можно предотвратить.
91
Гастрономічний маркет "Гріх не їсти"
Гастрономічний маркет "Гріх не їсти"
Українськи виробники готуються похвалитися своїми досягненнями. Вхід вільний!
43
Картофельные котлеты с сырно-грибной начинкой
Картофельные котлеты с сырно-грибной начинкой
Вкуснее этих котлет просто не бывает, потому что у них все необычно - и аппетитная картофельная корочка, и сырно-грибная ...
2848
Как организовать цветник на балконе
Как организовать цветник на балконе
Зеленый островок вполне можно устроить даже в многоэтажке, главное - следовать нескольким простым советам.
200
Великдень: класичний рецепт паски
Великдень: класичний рецепт паски
За цим традиційним рецептом паска виходить запашна, розсипчаста та дуже смачна!
379
Контактные линзы и макияж: важные моменты
Контактные линзы и макияж: важные моменты
Часто при использовании контактных линз глаза совсем не воспринимают косметику. Но невозможно же совсем отказаться от ее ...
209
Как правильно нашпиговать мясо
Как правильно нашпиговать мясо
Не знаете, как сделать сухое мясо сочным и мягким? Рекомендуем использовать кулинарный прием, известный еще со времен ...
458
Чебуреки с соленым сыром
Чебуреки с соленым сыром
Не обязательно начинкой для чебурека должно быть исключительно мясо. Соленый сыр – например, сулугуни - тоже отлично ...
1079
Вверх