Хачапури с зеленью - Smak.ua

Хачапури с зеленью

Сытный пышный и очень вкусный хачапури
Хачапури с зеленью - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 400 г
Молоко - 200 г
Сулугуни - 300 г
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г+для сма зывания противня
Сахар - 1 ч. л.
Кинза +петрушка - 50 г
Соль - 1/2 ч. л.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.

Способ приготовления

Молоко слегка подогреть и развести в нём дрожжи - оставить на 5 - 10 минут в теплом месте. Добавить соль и одно взбитое яйцо. Муку просеять и всыпать в молоко. Замесить тесто, накрыть чистым полотенцем и дать отдохнуть 10 - 15 минут. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Тесто разделить на две равные части. Каждую часть раскатать в лепешку толшиной 2 мм и смазать размягченным маслом. Каждую лепешку скатать ввиде рулетика и свернуть "улиткой", переложить в большую миску, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 2 часа. Достать тесто, раскатать одну часть в лепешку толщиной 2 -3 мм и уложить на смазанный маслом противень. Сыр смешать с зеленью и выложить сверху чуть недоходя до краёв. Раскатать вторую часть теста и накрыть начинку. Края красиво защипнуть. Смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 - 35 минут. Когда корочка станет золотистой - хачапури готово.

Как и с чем подавать

Как самостоятельное блюдо.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Этот светлый праздник в народе еще называют Первая Пречистая.
717
Груши с творогом
Груши с творогом
Груши с творогом могут быть не только десертом, но и вкусным завтраком.
194
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму – это замечательный способ сэкономить немного драгоценного времени в зимний холодный денек, так ...
446
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее ...
156
Куриное карри с овощами
Куриное карри с овощами
Пикантное, насыщенное, а главное - очень простое в приготовлении блюдо. Хороший вариант для романтического ужина.
75
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Интересная информация для тех, кто хочет получить максимум пользы.
206
Консервированные жареные перцы
Консервированные жареные перцы
Любите жареный перчик с чесночком? Тогда эта закуска для зимы - ваш выбор!
165
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Цукаты из имбиря – это не только вкусное лакомство, но и невероятно полезный продукт, который издавна применялся для ...
80
Вверх