Суп из щавеля* - Smak.ua

Суп из щавеля*

Это моя первая проба представить такое блюдо как - суп! Пошаговые фото не все удалось снять, сколько есть. Но супчик очень вкусный получился!
Суп из щавеля* - Smak.ua

Ингредиенты

Щавель - пучок
Масло оливковое - 1 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Корень пастернака -
Горошек зеленый замороженный -
Рис - 50 г
Соль -
Приправа -
Яичный желток - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Соус соевый -

Способ приготовления

Щавель хорошо вымыть, оборвать все стебельки, откинуть на решето. Положить в кастрюлю с ложкой масла, поставить на огонь, почаще мешать ложкой, разварить. Блендером растереть в пюре. Горошек, если мороженный отварить в другой кастрюльке. В щавель долить воды, когда закипит добавить нарезанные овощи и коренья. (Морковь с луком можно сначала потушить с маслом, я кладу всегда сырые овощи). Рис хорошо промыть в кипятке, откинуть, положить в кипящий суп, в конце посолить по вкусу и добавить специи. Отдельно размешать желток со сметаной, подлить две ложки не горячего бульона (если будет горячий то желток свернется) и хорошо взбить, можно поставить на малый огонь и немного прогреть. В тарелку налить суп сверху в центр налить заправку и добавить немного соевого соуса (можно не добавлять). *Фото супа у меня без заправки, хотелось показать структуру супа, бо заправка делает его мутным, но очень вкусным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Укрепит иммунитет: острый салат из моркови, имбиря и огурцов
Укрепит иммунитет: острый салат из моркови, имбиря и огурцов
Приготовленный из простых ингредиентов, этот салат изумляет своим ярким пикантным вкусом - рецепт стоит взять на вооружение.
169
Какой готовый завтрак лучше выбрать
Какой готовый завтрак лучше выбрать
Какому продукту лучше отдать предпочтение на завтрак – мюсли, хлопьям или «подушечкам»?
76
Как наконец перестать заедать стресс сладостями
Как наконец перестать заедать стресс сладостями
Личные неприятности, проблемы на работе, излишняя впечатлительность - и вот уже очередная шоколадка откладывается на ...
86
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Этот сыр можно намазывать на тосты, класть внутрь блинов и лавашей. Рикотта - отличная альтернатива привычным начинкам.
114
Современные десерты: муссовый торт «Италия» c ягодами и эстрагоном
Современные десерты: муссовый торт «Италия» c ягодами и эстрагоном
С этим рецептом стоит познакомиться уже для того, чтобы знать, каким десертом удивлять, ошеломлять, изумлять и ...
149
Перец, фаршированный морепродуктами
Перец, фаршированный морепродуктами
Это изысканное блюдо с начинкой из морепродуктов порадует своим пикантным вкусом и эффектной подачей.
264
Огород на подоконнике: с чего начать его обустройство
Огород на подоконнике: с чего начать его обустройство
С небольшого домашнего огорода вполне можно собирать хорошие урожаи, главное - с самого начала все верно спланировать.
516
Салат из куриной печени и риса
Салат из куриной печени и риса
Этот нежный и сытный салат придется по вкусу любителям печени, к тому же он очень прост в приготовлении.
840
Вверх