Десерты выходного дня - Smak.ua

Десерты выходного дня

Всё это вкусно:)
Десерты выходного дня - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 500 г
Сметана 20% - 250 г
Яйцо - 1 шт.+ желток
Дрожжи - 10 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 2 ст. л.
Сахар - 70 г
Ваниль -
Соль - 1/2 ч. л.
Белый шоколад - 80 г
Шоколад черный - 150 г
Творог - 300 г
Сахар - 3–4 ст. л.

Способ приготовления

РАКУШКИ Дрожжи растереть с 1ч.л. сахара, добавить молоко и отставить в сторонку. Яйца с сахаром и ванильным сах. взбить венчиком или вилкой. Смешать сметану, масло, яйца, соль, дрожжи. Муку просеять, сделать ямку, вливать жидкость и замесить мягкое тесто (муки возможно понадобится на пару ложек больше, всё зависит от муки). Хорошенько вымесить тесто (5-10 минут), накрыть пленочкой, салфеткой и оставить в тепле на 50- 60 минут. Аккуратненько обмять и оставить ещё на 30-40 минут. Тесто разделить на 4 части, раскатать в круг толщиной 3- 5 мм (делала и тонкие и потолще- одинаково хорошо!), разделить на 12 секторов, положить карамельку, завернуть краюшки !!![u]тщательно защипать, чтобы при выпечке не потекла начинка[/u]!!! и свернуть ракушкой. !!! Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки, слегка смазать белком и чуточку присыпать сахаром. Прикрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут. Духовку разогреть до 200*С. Выпекать 10-15 минут. ТВОРОЖКИ 100 г черного шоколада растопить на водяной бане или в микро. на режиме "разморозка". Силиконовые формочки (внутри) с помощью кисточки покрыть шоколадом и поставить в морозилку. Тем временем растопить белый шоколад. Творог, сахар, сливки и белый шоколад очень тщательно протереть в блендере. Формочки достать из морозилки, наполнить творожной массой положив в серединку 1шт. кумквата. Поставить в морозилку. Растопить 50 г черного шоколада. Достать формочки из морозилки, покрыть шоколадом и поставить в холодильник на (минимум) 30 минут.

Как и с чем подавать

Десерты к чаю, кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Что приготовить из оставшихся белков
Что приготовить из оставшихся белков
Белкам, что не пригодились в выпечке, легко можно найти применение. Читайте - какое.
0
Диетические фрикадельки из индейки в томатном соусе
Диетические фрикадельки из индейки в томатном соусе
Пикантный томатный соус и специи подчеркнут вкус легкоусвояемого мяса.
23
Пасха-2018: история пасхального кролика
Пасха-2018: история пасхального кролика
Светлый праздник Пасхи у многих ассоциируется с пасхальными куличами, разноцветными яйцами, а во многих странах также и с ...
52
Французский луковый суп с белым вином
Французский луковый суп с белым вином
Согревающий, ароматный луковый суп с хрустящими гренками и сыром, то что нужно в холодный февральский день!
48
Великий пост-2018: практические советы и образец меню
Великий пост-2018: практические советы и образец меню
Если вы решили соблюдать пост, стоит продумать, как питаться в этот период, чтобы получить пользу для души и тела и при ...
254
Что подарить свекрови на 8 марта: идеи подарков с фото
Что подарить свекрови на 8 марта: идеи подарков с фото
Спешим поделиться с вами полезными советами.
268
Творожна заварна пасха: найкращий рецепт
Творожна заварна пасха: найкращий рецепт
Спробуйте приготувати цю ніжну, ароматну та дуже смачну творожну пасху і вона стане прикрасою святкового столу.
188
Удивительно просто и быстро: курица по-римски
Удивительно просто и быстро: курица по-римски
Приготовив хотя бы раз курицу по этому рецепту, многие оставляют его в категории любимых, настолько легко готовится ...
499
Вверх