Десерты выходного дня №2 - Smak.ua

Десерты выходного дня №2

Рулет с шоколадно- банановым джемом и ... просто вкусненький десертик:)
Десерты выходного дня  №2 - Smak.ua

Ингредиенты

Бисквит -
Банан - 3 шт.
Лимон (сок+цедра) - 1 шт.
Шоколад черный - 100 г
Сахар - 125 г
Белый шоколад - 50 г
Шоколад черный - 50 г
Творог - 150 г
Желатин - 1 ч. л.
Вода (кипяток) - 2 ст. л.
Желе - 10–12 ст. л.

Способ приготовления

Испечь корж для рулета. Свернуть с помощью полотенца, остудить. Развернуть, удалить бумагу, смазать джемом, завернуть, украсить по желанию и поставить в холодильник. Шоколадно- банановый джем (готовила накануне). Бананы мелко изрубить ножом (можно в комбайне), поместить в кастрюльку, добавить сок и цедру лимона, сахар и помешивая проварить 10 минут после закипания. Огонь выключить, добавить шоколад и размешивать до полного растворения. Выложить в баночку (у меня получилась 600 граммовая), остудить, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Десерт. Растопить белый шоколад и кисточкой покрыть внутри силиконовых формочек. Остудить 30минут в холодильнике. По 2ст.л. готового желе влить в формочки и снова поставить в холодильник (15-20мин.) Творог и сгущенное какао очень хорошо взбить в блендере. Желатин (у меня быстрорастворимый) распустить в кипятке и не прекращая взбивать ввести в творожную массу. Разложить в формочки поверх желе и остудить. Черный шоколад растопить и "сделать дно". (творожная масса осталась и я ею покрыла рулет)

Как и с чем подавать

как десерты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
По этому французскому рецепту мясо получается деликатным и вкусным за счет красного вина, которое его смягчает. Блюдо ...
131
Постное меню: пирог с грушей и медом
Постное меню: пирог с грушей и медом
Груши полезны, доступны и отлично подходят в качестве начинки для домашнего пирога - нежного, пряного и ароматного.
43
Як готувати вдома ресторанні страви: 5 секретів від профі
Як готувати вдома ресторанні страви: 5 секретів від профі
Шеф-кухарі неохоче діляться своїми професійними таємницями. Але нам вдалося дізнатися ті з них, які дозволять відтворити ...
78
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Скоро Пасха, и каждая хозяйка уже строит планы насчет приготовления к этому великому христианскому празднику. ...
85
Просто и быстро: пхали из шпината по-грузински
Просто и быстро: пхали из шпината по-грузински
Одна из самых известных холодных закусок гостеприимной Грузии готовится за считаные минуты и радует необычным пикантным ...
107
Суп «Буйабес» от Влады Литовченко
Суп «Буйабес» от Влады Литовченко
Суп марсельских рыбаков от Влады Литовченко готовится очень легко, а выглядит он изысканно и аппетитно. Удивите своих ...
193
На скорую руку: норвежская семга в лепешке со сливочным сыром
На скорую руку: норвежская семга в лепешке со сливочным сыром
Легкая закуска из рулетиков с копченой норвежской семгой, заправленной смесью из сливочного сыра, мелко нарезанного ...
188
Топ-5 салатов с морковью по версии SMAK.UA
Топ-5 салатов с морковью по версии SMAK.UA
Предлагаем вам подборку легких, витаминных блюд из моркови, которые порадуют своим ярким цветом и разнообразием вкуса.
292
Вверх