Пирожки "Как пух" - Smak.ua

Пирожки "Как пух"

Очень вкусные пирожки,которые готовлю с разными начинками.Сегодня самая весенняя для меня - с яйцом и зелёным луком.Эти пирожки очень долго не черствеют,мягкие как пух и очень простые в приготовлении,а с тестом работать одно удовольствие.
Пирожки

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Масло растительное - 1/2 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1 пачка
Мука - 480–500 г
Яйцо - 3 шт.
Зеленый лук - пучок
Сметана - 1 ст. л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Кефир(или кислое молоко) с маслом нагреваем до теплого состояния. Добавляем сахар и соль,перемешиваем. Дрожжи смешиваем с мукой(муку обязательно просеять) и добавляем к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на 15 минут или использовать свежие дрожжи ,но тогда добавить их в кефир с маслом. Замешиваем тесто и оставляем,чтобы подошло примерно на 20-30 минут. Сформировываем пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставляем немного подойти,смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем 15-20 минут при 200 гр.

Как и с чем подавать

К супу,чаю,молоку,к гарнирам и салатам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Як обрати сонцезахисний засіб
Як обрати сонцезахисний засіб
Настає пора гарячих пляжів та сонячних відблисків, а це значить, що пора потурбуватися вибором, правильного ...
99
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Помидоры - достаточно требовательная культура. Чтобы получить богатый урожай, придется постараться.
1355
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Необычный, но удивительно вкусный шашлык из куриных сердечек способен вскружить голову даже рьяным противникам мясного! ...
216
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. «Голубая лагуна» – это термальный курорт ...
142
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Наверное у всех день начинается с нажатия на кнопочку электрочайника и затем уже каждый выбирает себе по вкусу чашечку ...
545
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
Предлагаем вам приготовить замечательный весенне-летний салат из редиски и огурцов с яйцом. Салат этот очень простой, ...
264
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Кофе – не только прекрасный напиток для поднятия утреннего тонуса, но и замечательное косметическое средство.
164
Червоний борщ з карасями - неймовірна смакота!
Червоний борщ з карасями - неймовірна смакота!
Не знаєте, що приготувати рідним на обід? Тоді скористайтесь рецептом червоного борщу з карасями та грибами. Усі будуть в ...
166
Вверх