Пирог с ревенем - Smak.ua

Пирог с ревенем

Привезли с деревни ревень,кроме компота и киселя раньше ничего не делала.Вот решила испечь пирог,что получилось судите сами.Необычно вкусный(с кислинкой) и легкий в приготовлении.Тесто песочное.
Пирог с ревенем - Smak.ua
Муку просеять всыпать в нее разрыхлитель для теста,добавить нарезанное сл.масло,сахар,желтки и замесить тесто.Месить холодными руками(так написано,но месила своими-обычными),завернуть в фольгу и поставить на 2 часа в холодильник. Ревень помыть,обрезать с обоих сторон,снять тонкую шкурочку.Черенки нарезать длинной по 5 см.Духовку разогреть до 200 С.Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности,перенести на противень и наколоть вилкой.Если вдруг тесто получится рассыпчатое,разомните в руках небольшой кусок,раскатывайте лепешкой и одну к одной уже складывайте по порядку на самом противне.На тесто плотно и ровно уложить кусочки ревеня.Пирог выпекать в духовке 25 мин.на среднем уровне(у меня электрическая духовка). Белки взбить с сахаром в тугую пену.Наполнить взбитым белком конд.мешочек с насадкой в виде звездочки.На слегка остывший пирог выпустить взбитые белки в виде решетки(у меня нет конд.мешочка,вылила аккуратно ложечкой решёточку,вот так получилось).После поставить опять в духовку еще на 8-10 мин.пока безе не подрумяниться. Немного остывший пирог разрезать на порционные куски. Вместо ревеня можно брать свежие:смородину,крыжовник,черешню.Я добавила размороженную чернику к ревеню.Если ревень кислый,перед выпечкой его можно посыпать сахаром 2-3 ст.ложки. "Улетел" за день!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Блюдо в целом несложное, но по-настоящему вкусное!
54
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Эту информацию надо знать всем!
63
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Приготовить забавное тематическое угощение к Хеллоуину легко, достаточно запастись вдохновением и готовым печеньем!
38
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
164
8 лучших продуктов для сжигания калорий
8 лучших продуктов для сжигания калорий
Употребляя эти продукты каждый день, вы ускорите обмен веществ и с легкостью сбросите лишние килограммы.
366
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
339
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
758
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
496
Вверх