Пирог с ревенем - Smak.ua

Пирог с ревенем

Привезли с деревни ревень,кроме компота и киселя раньше ничего не делала.Вот решила испечь пирог,что получилось судите сами.Необычно вкусный(с кислинкой) и легкий в приготовлении.Тесто песочное.
Пирог с ревенем - Smak.ua
Муку просеять всыпать в нее разрыхлитель для теста,добавить нарезанное сл.масло,сахар,желтки и замесить тесто.Месить холодными руками(так написано,но месила своими-обычными),завернуть в фольгу и поставить на 2 часа в холодильник. Ревень помыть,обрезать с обоих сторон,снять тонкую шкурочку.Черенки нарезать длинной по 5 см.Духовку разогреть до 200 С.Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности,перенести на противень и наколоть вилкой.Если вдруг тесто получится рассыпчатое,разомните в руках небольшой кусок,раскатывайте лепешкой и одну к одной уже складывайте по порядку на самом противне.На тесто плотно и ровно уложить кусочки ревеня.Пирог выпекать в духовке 25 мин.на среднем уровне(у меня электрическая духовка). Белки взбить с сахаром в тугую пену.Наполнить взбитым белком конд.мешочек с насадкой в виде звездочки.На слегка остывший пирог выпустить взбитые белки в виде решетки(у меня нет конд.мешочка,вылила аккуратно ложечкой решёточку,вот так получилось).После поставить опять в духовку еще на 8-10 мин.пока безе не подрумяниться. Немного остывший пирог разрезать на порционные куски. Вместо ревеня можно брать свежие:смородину,крыжовник,черешню.Я добавила размороженную чернику к ревеню.Если ревень кислый,перед выпечкой его можно посыпать сахаром 2-3 ст.ложки. "Улетел" за день!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
Сонливость, неприятный запах изо рта, изжога, зуд, сбой иммунной системы – это лишь небольшой перечень проблем, которые ...
123
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
Правильное питание для спортсменов – это ключ к идеальным формам, новым достижениям и грандиозным успехам.
41
Варенье из айвы с корицей
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
153
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Для приготовления пирога вы всегда можете использовать заранее приготовленную курицу.
166
Калина в сахаре «По-быстрому»
Калина в сахаре «По-быстрому»
Калина – наша спасительница от простуды на протяжении всей зимы. Чтобы сохранить всю ее свежесть и витамины, ...
351
Виды риса и секреты приготовления (таблица)
Виды риса и секреты приготовления (таблица)
Каждый вид риса полезен по-своему, а кроме того имеет свои секреты готовки.
28
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
В переводе с итальянского тирамису означает "приподними меня", "дай мне сил". Удивительный по вкусу десерт.
453
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Грецкий орех еще называют царским орехом или красным орехом.
112
Вверх