Торт "Клубничка со сливками" - Smak.ua

Торт "Клубничка со сливками"

Легкий летний торт без выпечки на основе зефира, клубники и взбитых сливок.
Торт

Ингредиенты

Клубника - 0,7 кг
Зефир бело-розовый - 0,6 кг
Сливки 33-35% - 400 мл
Сахарная пудра - 200 г

Способ приготовления

Клубнику хорошо промойте под проточной водой и обсушите. Зефир разберите по половинкам и разрежьте пополам, верхушки оставьте для укаршения, а серединки нарежьте полосками. Клубнику разрежьте на 2-3 части, енсколько ягод оставьте целыми с хвостиками для украшения. Взбейте сливки в устойчивую массу. (Если вы еще не имели дело со сливками, то хочу Вас предупредить: для удачного взбивания сливки должны быть очень охлажденными, даже посуда для взбивания должна быть холодной. Начить взбивать лучше венчиком, затем на маленькой скорости миксером, постепеннь добавляя сахарную пудру уже в пышные, гутстые сливки по вкусу.Не перебейте сливки, иначе они возьмутся крупинками, т.е. начнется процесс взбивания масла). Формирование торта. Выкладывайте на блюдо слой полосочек зефира, на зефир слой клубники, сверху сливки и еще раз повторите. На верхний слой выложите самые красивые клубнички, в зависимости от формы блюда по кругу, диаганали или полосами. Бока украсьте верхушками зефира. Торт необходимо охладить в холодильнике не менее часа.

Как и с чем подавать

Подовать охлажденным на десерт, можно украсить целыми клубничками с хвостиком (предварительно растопите черный шоколад и на половину опустите клубнички, охладите в холодильнике несколько минут до застывания шоколада).
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
0
Флорентийский киш
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, ...
444
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Даже праздничный стол можно накрыть в два счета. Если у вас есть очень правильные рецепты закусок.
2270
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
309
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Эти кальмары будут уместны на новогоднем столе. И, конечно же, их можно приготовить к обеду в выходные дни.
1464
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Ваш подарок принесет еще больше позитивных эмоций, если вы преподнесете его в оригинальной упаковке, сделанной ...
234
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Рыбное филе без косточек – это высший пилотаж в кулинарии.
1257
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро ...
2202
Вверх