Мясные мешочки с грибами - Smak.ua

Мясные мешочки с грибами

Сочные порционные мясные мешочки с грибами, отлично подходит для банкетов.
Мясные мешочки с грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Майонез - 50 г
Лимон (сок) - 1/4 шт.
Соль -
Перец -
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 400 г
Сыр - 50 г
Сметана - 2 ст. л.

Способ приготовления

Мясо вымойте и просушите. Нарежьте тостыми кусочками, хорошенько отбейте, особенно сальные места должны быть очень тонкими. Поперчите, посолите, сбрызгните соком лиомна, смажьте майонезом и поместите на холод для маринования на 30 минут. Грибы вымойте, просушите, тонко нарежьте. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами (если очень крупный, еще раз пополам). На сковороду капните немного растительного масла и тушите под крышкой грибы, пока не пустят сок. Откройте крышку, дайте воде выпариться, добавьте лук и обжарьте все на среднем огне. Добавьте сметану и еще несколько минут протушите. Сыр натрите на мелкую терку. На большой кусок фольги положите отбитый кусок мяса, на него в центр положите 1 ст.ложку грибов и горсть тертого сыра, соберите мешочком и свяжите нитью. Сверните фольгу, как конфетку. Выложите на смазанный жиром противень, выпекайте в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 45 минут, затем откройте фольгу и запекайте еще 10-15 минут (чтоб жидкость на 1/2-1/3 испарилась). Удалите нить.

Как и с чем подавать

Подавать горячим, поливая каждый мешочек оставшейся жидкостью с овощами или любым гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
5 отличных несладких начинок для блинов на все случаи жизни
5 отличных несладких начинок для блинов на все случаи жизни
Если проверенный рецепт блинов, как правило, один, то вот рецептов вкусных начинок лучше знать много и разных: и ...
169
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
Сочно, ароматно, вкусно. То, что нужно для встречи дорогих гостей!
99
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
78
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Полезная и сытная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
71
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Этот рецепт поможет вернуть яичницу в ежедневное меню и при этом соблюдать правила поста.
236
Рецепт на скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
Рецепт на скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
Вкусная запеканка на основе мяса индейки и риса - незаменимое блюдо на каждый день.
227
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
Королевские креветки на подушке из рисовой лапши - отличный способ сказать "Поздравляю с 8 марта" своей второй половинке.
129
Копеечная маска для лица с желатином
Копеечная маска для лица с желатином
Эта бюджетная маска благоприятно отразится на уставшей коже и позволит сэкономить на визите к косметологу.
237
Вверх