Мясные мешочки с грибами - Smak.ua

Мясные мешочки с грибами

Сочные порционные мясные мешочки с грибами, отлично подходит для банкетов.
Мясные мешочки с грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Майонез - 50 г
Лимон (сок) - 1/4 шт.
Соль -
Перец -
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 400 г
Сыр - 50 г
Сметана - 2 ст. л.

Способ приготовления

Мясо вымойте и просушите. Нарежьте тостыми кусочками, хорошенько отбейте, особенно сальные места должны быть очень тонкими. Поперчите, посолите, сбрызгните соком лиомна, смажьте майонезом и поместите на холод для маринования на 30 минут. Грибы вымойте, просушите, тонко нарежьте. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами (если очень крупный, еще раз пополам). На сковороду капните немного растительного масла и тушите под крышкой грибы, пока не пустят сок. Откройте крышку, дайте воде выпариться, добавьте лук и обжарьте все на среднем огне. Добавьте сметану и еще несколько минут протушите. Сыр натрите на мелкую терку. На большой кусок фольги положите отбитый кусок мяса, на него в центр положите 1 ст.ложку грибов и горсть тертого сыра, соберите мешочком и свяжите нитью. Сверните фольгу, как конфетку. Выложите на смазанный жиром противень, выпекайте в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 45 минут, затем откройте фольгу и запекайте еще 10-15 минут (чтоб жидкость на 1/2-1/3 испарилась). Удалите нить.

Как и с чем подавать

Подавать горячим, поливая каждый мешочек оставшейся жидкостью с овощами или любым гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Американская актриса и продюсер Джулия Робертс славится точеной фигурой. Секрет звезды кроется в правильном питании.
148
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы ...
449
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
3254
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
1017
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
1091
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1617
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
445
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
247
Вверх