Мясные мешочки с грибами - Smak.ua

Мясные мешочки с грибами

Сочные порционные мясные мешочки с грибами, отлично подходит для банкетов.
Мясные мешочки с грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Майонез - 50 г
Лимон (сок) - 1/4 шт.
Соль -
Перец -
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 400 г
Сыр - 50 г
Сметана - 2 ст. л.

Способ приготовления

Мясо вымойте и просушите. Нарежьте тостыми кусочками, хорошенько отбейте, особенно сальные места должны быть очень тонкими. Поперчите, посолите, сбрызгните соком лиомна, смажьте майонезом и поместите на холод для маринования на 30 минут. Грибы вымойте, просушите, тонко нарежьте. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами (если очень крупный, еще раз пополам). На сковороду капните немного растительного масла и тушите под крышкой грибы, пока не пустят сок. Откройте крышку, дайте воде выпариться, добавьте лук и обжарьте все на среднем огне. Добавьте сметану и еще несколько минут протушите. Сыр натрите на мелкую терку. На большой кусок фольги положите отбитый кусок мяса, на него в центр положите 1 ст.ложку грибов и горсть тертого сыра, соберите мешочком и свяжите нитью. Сверните фольгу, как конфетку. Выложите на смазанный жиром противень, выпекайте в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 45 минут, затем откройте фольгу и запекайте еще 10-15 минут (чтоб жидкость на 1/2-1/3 испарилась). Удалите нить.

Как и с чем подавать

Подавать горячим, поливая каждый мешочек оставшейся жидкостью с овощами или любым гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Медовая шарлотка с яблоками
Медовая шарлотка с яблоками
Эта выпечка удивит карамельным вкусом фруктов и нежнейшим тестом!
815
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Вкусное и очень нежное варенье, которое можно подавать к чаю или использовать в качестве начинок для пирогов. Конфитюр ...
208
 Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Хотите повысить привлекательность? Без проблем: включите в рацион следующие продукты. И ваша сексуальность повысится в разы.
128
Черная сосна Грин Тауэр – любимица городских дизайнеров
Черная сосна Грин Тауэр – любимица городских дизайнеров
Все тонкости посадки и ухода за хвойным вечнозеленым деревом.
543
Шоколадное печенье «с трещинками»
Шоколадное печенье «с трещинками»
Трещинки, которые появляются во время выпечки, делают печенье немного сказочным.
105
Голубцы картофельные «Сельский экслюзив»
Голубцы картофельные «Сельский экслюзив»
Эти голубцы будут особенно вкусными, если их фаршировать в листья квашеной капусты.
210
Цветная капуста под молочным соусом
Цветная капуста под молочным соусом
Некалорийная запеканка из цветной капусты – прекрасная идея для здорового завтрака.
99
Калина у власному соку
Калина у власному соку
Така калина - чудовий антизастудний засіб. Сам сік - смачний, терпкувато-солодкий. Чудово смакує до чаю з медом.
194
Вверх