Торт "Наслаждение" - Smak.ua

Торт "Наслаждение"

Легкий клубничный торт на основе бисквита, клубники, зефира и взбитых сливок.
Торт
Приготовьте бисквит. Охлажденные яйца взбить миксером в устойчивую массу, постепенно добавить сахар и ванильный сахар. Аккуратно , малыми порциями добавить муку, потехоньку вымешивая ложечкой. Переложить тесто в разъемную форму, смазанную жиром и выстеленную пергаментом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200°С 15-20 минут. Разъеденить форму, немного остудить бисквит и разрезать острым ножом на 2 коржа. Клубнику вымыть и просушить, нарезать на 2-3 части. Оставить несколько целых ягод с хвостиками для украшения. Зефир разъеденить на половинки, разрезать на 2 части (верхушку немного тоноше серединки). Верхушки оставить для украшения, а серединки нарезать полосками. Хорошенько охлажденные сливки взбить на маленькой скорости в устойчивую пену, постепенно малыми порциями ввести сахарную пудру по вкусу и продолжать взбивать до плотной массы, не перебейте (если сливки начинают браться крупинками - это признак того, что Вы перебили сливки и начался процесс отделения сыворотки от масла). На блюда положите нижний корж бисквита, смажьте его взбитыми сливками или сметаной (в сметану добавьте немного сахарной пудры по вкусу и 3-4 ягодки клубники, предварительно размятыми ложечкой в пюре). Выложите по кругу полосочки зефира, уложите кусочки клубники и хорошенько намажьте взбитыми сливками. Накройте вторым коржом и обмажьте торт сливками сверху и по бокам. Бока украсьте верхушками зефира, так чтоб верхний корж оказался прижатым зефиринками, а на верх уложите клубничку. Растопите шоколад, опустите в него на половину ягоды клубники и остудите в холодильнике до застывания. На пергаментную бумагу нанесите рисунок в виде веера, охладите в холодильнике до застывания. В центр торта выложите целые ягоды в шоколаде, и украсьте шоколадными веерами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
Нежное сало с легким острым привкусом – это именно то, что просит душа настоящего мужчины!
22
10 практичных советов по использованию микроволновой печи
10 практичных советов по использованию микроволновой печи
Как правило, СВЧ-печь используют лишь для нагревания пищи. Однако на этом ее способности не заканчиваются.
79
Ароматный плов: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный плов: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Плов - древнее блюдо узбекской кухни, которое имеет различные варианты приготовления. Интересно, что в оригинале слово ...
145
Лекарственные свойства комнатных растений
Лекарственные свойства комнатных растений
Комнатные растения очищают воздух, а некоторые из них обладают целебными свойствами, что способны заменить многие ...
246
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Вкусное и ароматное варенье - лучший десерт для всей семьи!
175
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
301
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Чтобы насладиться вкусом свежих грибочков, необязательно идти в лес. Грибную плантацию можно устроить и на собственном ...
379
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
173
Вверх