Торт "Наслаждение" - Smak.ua

Торт "Наслаждение"

Легкий клубничный торт на основе бисквита, клубники, зефира и взбитых сливок.
Торт
Приготовьте бисквит. Охлажденные яйца взбить миксером в устойчивую массу, постепенно добавить сахар и ванильный сахар. Аккуратно , малыми порциями добавить муку, потехоньку вымешивая ложечкой. Переложить тесто в разъемную форму, смазанную жиром и выстеленную пергаментом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200°С 15-20 минут. Разъеденить форму, немного остудить бисквит и разрезать острым ножом на 2 коржа. Клубнику вымыть и просушить, нарезать на 2-3 части. Оставить несколько целых ягод с хвостиками для украшения. Зефир разъеденить на половинки, разрезать на 2 части (верхушку немного тоноше серединки). Верхушки оставить для украшения, а серединки нарезать полосками. Хорошенько охлажденные сливки взбить на маленькой скорости в устойчивую пену, постепенно малыми порциями ввести сахарную пудру по вкусу и продолжать взбивать до плотной массы, не перебейте (если сливки начинают браться крупинками - это признак того, что Вы перебили сливки и начался процесс отделения сыворотки от масла). На блюда положите нижний корж бисквита, смажьте его взбитыми сливками или сметаной (в сметану добавьте немного сахарной пудры по вкусу и 3-4 ягодки клубники, предварительно размятыми ложечкой в пюре). Выложите по кругу полосочки зефира, уложите кусочки клубники и хорошенько намажьте взбитыми сливками. Накройте вторым коржом и обмажьте торт сливками сверху и по бокам. Бока украсьте верхушками зефира, так чтоб верхний корж оказался прижатым зефиринками, а на верх уложите клубничку. Растопите шоколад, опустите в него на половину ягоды клубники и остудите в холодильнике до застывания. На пергаментную бумагу нанесите рисунок в виде веера, охладите в холодильнике до застывания. В центр торта выложите целые ягоды в шоколаде, и украсьте шоколадными веерами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Як обрати сонцезахисний засіб
Як обрати сонцезахисний засіб
Настає пора гарячих пляжів та сонячних відблисків, а це значить, що пора потурбуватися вибором, правильного ...
86
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Вкусовые и диетические качества перепелиного мяса превосходят не только курятину, но и крольчатину. В этом мясе ...
145
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Помидоры - достаточно требовательная культура. Чтобы получить богатый урожай, придется постараться.
355
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
По этому рецепту можно приготовить квас из черной и из красной смородины. А также из других понравившихся вам ягод, ...
125
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Необычный, но удивительно вкусный шашлык из куриных сердечек способен вскружить голову даже рьяным противникам мясного! ...
164
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. «Голубая лагуна» – это термальный курорт ...
136
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Наверное у всех день начинается с нажатия на кнопочку электрочайника и затем уже каждый выбирает себе по вкусу чашечку ...
532
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
Предлагаем вам приготовить замечательный весенне-летний салат из редиски и огурцов с яйцом. Салат этот очень простой, ...
222
Вверх